Parduokite geriausias virtuvines elektrines naminiams jogurtui gaminti
Jei jums patinka jogurtas, galbūt norėsite išbandyti savo namus. Tai iš tikrųjų yra labai lengva, ir jūs galite kontroliuoti ingredientus ir skonį. Vieninteliai reikalingi ingredientai yra pienas ir jogurto pradininkas. Džiovinti starteriai yra paketuose arba jūs galite naudoti paprastą komercinį jogurtą kaip pradininką, jei jis turi aktyvių kultūrų. Kai darote jogurtą, kai kuriose instrukcijose siūloma sumaišyti pradinį ir šaltą pieną, o kiti siūlo maistą šildyti pirmiausia iki aukštesnės temperatūros, tada leisti jam atvėsti iki fermentavimo temperatūros prieš pridedant jogurtą ir leidžiant jį fermentuoti. Įsitikinkite, kad laikotės savo starterio ir jūsų konkrečios mašinos instrukcijų.
Kurdami jogurtą namuose, dažniausiai geriausia paruošti paprastą jogurtą, tada sumaišykite su papildomais skonio priedais, vaisiais, saldikliais, šokoladu ar kitais ko jums patinka po fermentacijos. Gliukozės grietinėlės jogurtas gali būti pagamintas paprasčiausiai įtempiant jogurtą, net jei yra tinklinis tinklelis, arba per marlę ar kavos filtrą, kad pašalintų kai kurias iš išrūgų. Jei jūs ir toliau įtempsite, galite pagaminti jogurto sūrį, kuris yra storas ir pasklidęs, tarsi grietinėlė.
Kai renkatės jogurto virimo aparatą, svarbu apsvarstyti, ar norite, kad jogurtas būtų išpilstytas į didelę partiją ar atskirus indus. Jei planuojate įtempti jogurtą, didelės partijos turi prasmę; Individualūs indai yra patogu paruoštiems valgyti porcijoms. Pasirinkę savo stilių, čia yra geriausios mašinos rinkoje.
Geriausia: Dash graikų jogurto virimo aparatas
Jei tavo populiarus yra storas graikų stiliaus jogurtas, ši mašina yra suprojektuota atsižvelgiant į tokį jogurto stilių. Jogurto virimo aparatas turi du 1½-quart konteinerius, skirtus fermentuoti ir įtempti jogurtą, filtras, kuris tinka į konteinerius, kad pagamintų storą graikų stiliaus jogurtą, ir dangtį, kad galėtumėte šaldyti jogurtą esant įtempimui ar saugojimui. Jei norite standartinio jogurto, jums nereikia štampuoti, tiesiog fermentuokite jogurtą ir šaldykite, kad atvėsintumėte. Šis jogurto gamintojas turi reguliuojamą skaitmeninį laikrodį, todėl jį galite sureguliuoti 30 minučių intervalais, atsižvelgiant į jūsų naudojamą receptą, ir laikas automatiškai išsijungia. Tai neturi reguliuojamo temperatūros daviklio.
"Runner Up", "Best Overall": "Yogourmet Electric" jogurto virimo aparatas
"Yogourmet" yra viena iš bendrovių, kurios parduoda džiovintus jogurto pradžiuvus, todėl jie tikrai žino, ko reikia jogurtui sėkmingai atlikti. Šis 2-kvartinis elektrinis jogurto virimo aparatas naudoja vandens vonelę, kad per visą fermentavimo laiką jogurto indas būtų pastovioje temperatūroje be karštų ar vėsių dėmių. Vidinis talpyklė turi sandariai pritvirtintą dangtį, todėl jis gali eiti tiesiai iš jogurto virimo aparato į šaldytuvą. Tai apima termometrą, kuris patikrina pieno temperatūrą po įkaitinimo. Graikinio stiliaus jogurto ar jogurto sūrio gamyboje tai yra audinio maišelis, kurį galima panaudoti jogurto dažymui, o maišelis gali būti pakabintas su sriegiu.
Geriausias biudžetas: Euro Cuisine YM80 jogurto virimo aparatas
Šiam biudžetui būdingas jogurto gamintojas tiekia septynis 6-uncijos stiklinius indus, skirtus atskiriems jogurto porcijoms gaminti. Buteliuose laikomi dangteliai, o stiklainiai ir dangteliai yra saugūs indaplovėje. Skaitikliai vieneto šone įsižiebia, kad būtų parodyta jogurto gamybos pažanga. Tai veikia paprastu įjungimo / išjungimo jungikliu ir turi šviesą, rodančią, kad ji įjungta. Nėra automatinio išjungimo, todėl jums reikia būti šalia, kad išjungtumėte, kai fermentacija baigta.
Geriausias "High-Tech": "Cuisinart" elektroninis jogurto virimo aparatas
Ne tik ši mašina palaiko pastovią temperatūrą jogurto fermentavimui, ji automatiškai persijungia į aušinimo režimą, kai laikas yra aukštesnis, todėl jūs neturite būti, kad išjungtumėte mašiną, ir nuo to, kai jis pradeda aušinti, yra mažiau tikimybė, kad ji taps pernelyg kibirkščiuojama iš ilgesnės virimo. Veiksmas yra paprastas - tiesiog pridėkite jogurto ir pradedančiojo ir nustatykite fermentacijos laiką. Tada išgerkite indą po fermentacijos pabaigos ir šaldykite. Tai gali būti iki 50 uncijų jogurto vienoje didelėje pakuotėje.
Geriausias daugiafunkcis įrenginys: Instant-Pot IP-DUO60 daugiafunkcinis slėginis indas
Jei norite išbandyti savo ranką už jogurto gaminimą, bet jūs taip pat norite, kad prietaisas galėtų daryti kitus dalykus, "Instant Pot" yra geras pasirinkimas. Ji gamina jogurtą, tačiau ji taip pat yra visiškai funkcinė slėginė viryklė ir lėta viryklė. Galite supjaustyti pieną šiame viryklėje, tada palikite jam atvėsti, prieš pradėdami naudoti pradedant ir nustatydami, kad fermentuosite. Laikas yra reguliuojamas įvairiems jogurto pageidavimams, o nerūdijančio plieno virimo indas yra saugus indų plovimo mašinoms. Palyginti su atskirais jogurto gamintojais, tai yra brangūs, todėl, jei jūsų vienintelis numatytas naudojimas yra jogurtas, jis nėra labai biudžetu.
"Runner-Up", geriausia daugiafunkcė funkcija: "Yoga-Creator" "VitaClay 2-in-1" ir lėta viryklė
Šis jogurto virimo aparatas gali apdoroti iki dviejų kvartalų jogurto ir virti jį išimamu švino neturinčiu molio indų dangteliu su stikliniu dangteliu. Ši programėlė taip pat veikia kaip lėta viryklė sriuboms, troškiniams ir kitiems maisto produktams gaminti. Jis turi tris temperatūros nustatymus: žemas, aukštas ir jogurtas. Molio padėklas truputį rūpinasi negu metalas, plastikas ar stiklas, tačiau tai yra ideali maisto gaminimo medžiaga žmonėms, kurie nori daugiau natūralių medžiagų.
Geriausia keletui asmeninių stiklainių: "Gourmia" jogurto virimo aparatas, kuriame yra 12 stiklinių indelių
Dauguma jogurto gamintojų, kurie naudoja vienodo dydžio stiklainius, gali sudaryti šešis ar septynis stiklainius kiekvienoje partijoje, tačiau šeimos, mėgstančios jogurtą, gali sekti jogurtą keletą kartų per savaitę, kad galėtų atsilaikyti. Šis jogurto gamintojas turi erdvę dešimčiai indelių, todėl dažniausiai jums nereikės jogurto.
Veiksmingumas yra lengvas - tiesiog pasukite jungiklį ir leiskite jogurtui fermentuotis, o individualūs stiklainiai leidžia jums pritaikyti skonį arba pašalinti kai kuriuos anksčiau nei kiti.
Geriausias graikų stiliaus jogurtas: "Oster Mykonos" graikų rankinis jogurto virimo aparatas
Atsižvelgiant į tai, kad yra suprojektuotas graikų stiliaus jogurtas, tai apima šešių stiklainių rinkinį, skirtą asmeninėms porcijoms gaminti, taip pat 17-uncijos plastikinį konteinerį, skirtą didesniam urmu partijoms gaminti.
Įtrauktas filtras yra unikaliai suprojektuotas standartiniam jogurtui pasukti į storą graikų stiliaus jogurtą. Išdžiovintus išrūgus galima naudoti kepant, kokteilius ar papildyti sriubomis, troškiniais ar kitais receptais.
Kai baigsite gaminti jogurtą, stiklainiai, plastikinis konteineris ir filtras viskas talpina į įrenginį, kad būtų galima tvarkyti sandėlius, todėl jūs visada būsite pasiruošę atlikti kitą partiją.
Geriausias "Strainer": "Cuisipro Donvier" jogurto sūrio gamintoja
Kai padarysite savo jogurtą, galbūt norėsite jį įtempti, kad jį užteptų graikų jogurto konsistencija, arba netgi pagamite jogurto sūrį. Jogurto sūris gali būti toks storas, kaip ir grietinėlė, ir gali būti naudojamas taip pat. Šis sriegis leidžia lengvai įtempti jūsų jogurtą bet kokiam nuoseklumui, kurio jums patinka. Jame yra plastikinė tara, kurioje yra išrūgos, tinklelio nerūdijančio plieno tinkas ir dangtelis.
Tai pakeis 3 puodelius jogurto į 1 puodelį jogurto sūrio ir 2 puodelius išrūgų iki 24 valandų, priklausomai nuo jogurto. Dėl graikų stiliaus jogurto, jūs tiesiog sustabdykite įtempimo procesą, kai yra apie 1 1/2 puodelio kiekvienos iš išrūgų ir jogurto.
Konteineris gerai užsidaro, todėl sugeriantis šaldytuvo kvapus, jis nesugertų. Visos dalys yra paprastos valymo priemonės.