Pakalbėkime apie užkandžius ir užkandžius. Kiekvienais metais aš manau, kad daugiau apie tai, ką aš patiria su gėrimais, kai žmonės atvyksta dėl Padėkos, nei aš faktiškai patieki. Žinoma, aš jau žinau šį ypatingą valgį kaip mano ranką. Mano namuose prašymas visada yra tradicinis be pernelyg didelių skirtumų, nebent tai yra garnyras ar papildomas desertas. Taigi paukštis ir tvirtinimai jau seniai planuojami. Tačiau užkandžiai prieš ranką visada reikalauja daugiau mąstymo.
Prieš pietus bus pasirengę, žmonės gaus ilgą laiką. Jie turės kokteilių ąsotis ir norės užkąsti. Žinoma, sūris ir krekeriai. Supjaustykite daržoves su hummu - tai senovinis mėgstamiausias namas. Kruopšti skrudintos kmynų nykštukai yra sveikintinas papildymas. Bet mums reikia riešutų.
Tai yra pagunda tik nusipirkti keptuvių keptų riešutų kepsnius iš parduotuvės, bet aš visada jaučiuosi tuo, kad nėra nieko ypatingo atostogų apie tai, ir niekada nėra teisingo sumos, priklausomai nuo to, kuri riešuta bus jūsų mėgstamiausia. Be to, niekas neatitinka jūsų krosnies išeinančių šviežiai skrudintų riešutų kvapo.
Laimei, jūsų mišinys yra nuostabiai greitas ir paprastas. Galite, žinoma, pasirinkti, kokie riešutai jums patinka, nors graikiniai riešutai , migdolai ir pistacijos yra labiausiai paplitusios Artimųjų Rytų lentelėje. Kalbant apie prieskonius, čia visą dieną atostogavau daug cinamono, imbiero, muskato, tik šiek tiek gvazdikėlių ir puikiai kvepiančio kardamono. Viduriniosios Rytų įkvėpimo atostogos skonį ir kvapą, o jūsų svečiai bus išmėginti, kai tik jie vaikšto. Ir kaip premiją šie riešutai puikiai tinka ir užkandoms net po atostogų. Turi galvoje futbolo sekmadienius. Mėgautis!
Ko jums reikia
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 1 šaukštelis vandens
- 1/4 arbatinis šaukštelis cinamonu
- 1/4 arbatinis šaukštelis stalo druskos
- 1/8 arbatinis šaukštelis
- imbieras
- 1/8 šaukštelis
- muskato riešutas
- 1/8 šaukštelis
- kardamonas
- Tiny žvilgsnis žemės
- gvazdikėlių (arba skonio)
- 1/4 puodelio žaliųjų graikinių riešutų
- 1/4 puodelio žalios migdolos
- 1/4 puodelio žaliavos apvalius pistacijas
- 1/4 arbatinis šaukštelis jūros druskos apdailai
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite orkaitę iki 400 laipsnių.
- Įmaišykite sviestą į puodą ir mažai ugnyje ištirpinkite stovetopą. Sumaišykite medaus, cukraus, vandens, cinamono, druskos, imbiero, muskato, kardamono ir grikių gvazdikėlių. Tęsti maišymą, kol ištirps ir visiškai sumaišys.
- Maišykite graikinius riešutus, migdolus ir pistacijas ir supilkite į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Kepkite 10-12 minučių orkaitėje, atsargiai nenaudokite riešutų. Pabarstykite jūros druska.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 229 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 297 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |