Naudokitės šiais prietaisais, kad mėsos kokybė būtų tinkama jūsų virtuvėje
Nors mėsmalės nėra tokios įprastos šiandieninėse virtuvėse, kaip buvo praėjusiais dešimtmečiais, jos tampa vis populiaresnės, nes žmonės tampa vis labiau susirūpinę maistu.
Kalbant apie mėsos mėsą, daugelis vartotojų nori labiau kontroliuoti naudojamus gabalus ir pageidauja malti mėsą prieš naudodami ją. Kiti žmonės vis labiau suinteresuodami savo individualizuotomis dešromis, turėdami tik tinkamą prieskonių derinį.
Bet mėsmalės yra ne tik mėsos - jie taip pat idealiai tinka grūdų kruopos, naudojamos tamales ir tortiljams gaminti. Jie taip pat gali būti naudojami smulkinti duoną trupiniams arba malti daržoves sriuboms ar blyalams.
Mėsos kepimo mašinos yra nuo nebrangių rankinių modelių, kurie priklauso nuo vartotojo sugebėjimo išlaikyti veržimąsi, kad mėsa būtų malama, o brangūs elektriniai modeliai, kurie gali pagaminti daugybę kilogramų mėsos su labai mažu naudotojo darbo.
Nors mėsmalės neturi daugybe skirtingų savybių, kai kurios iš jų apima keletą pjovimo plokščių, skirtų įvairios grubiosioms grūdėtumo formoms, o kituose gali būti dešrų priedų, kad būtų galima paversti žemės mėsą visiškomis dešromis.
Geriausia: "Homeleader" elektrinė mėsmalė
Ši vidutinio dydžio elektrinė mėsmalė yra tinkamas pasirinkimas daugeliui vartotojų, kurie nėra pasiruošę profesionaliai mašinai, bet kurie bus pakankamai šlifuojami mėsos, kad rankinis sukimasis yra nepatogus.
Tai apima maisto stulbiną, tris skirtingo dydžio dešros priedus, taip pat tris skirtingas pjovimo plokštes, skirtas šiurkščiai, vidutinei ir smulkiai maltai. Jame taip pat yra nuimamas dėklas, skirtas patogiai laikyti mėsą ir neslidžios guminės pėdos, kad mašina būtų stabili. Pomidorų sulčiaspaudės ir daržovių smulkintuvai dar labiau naudingos.
Didelis mygtukas įjungia ir išjungia mašiną, todėl jūs galite stumti jį rankos ranka, net jei abi rankos yra nepatogios tvarkant žalią mėsą. Tai turi 800 vatų variklių ir metalinių pavarų, skirtų galingam veikimui, grandinės pertraukikliui apsaugoti nuo perkaitimo ir atvirkštinės funkcijos, kad būtų išvengta trukdžių. Mašiną reikia šlifuoti ilgiausiai ne daugiau kaip dešimt minučių (norint atvėsti dar prieš dešiferdymą reikia atsigulti dar dešimt minučių).
Darbo dalys lengvai išmontuojamos, kad būtų galima visiškai valyti, o pjaustymo plokštės ir peiliai yra saugūs indaplovėje. Visos kitos dalys turėtų būti plaunamos rankomis. Jis turėtų būti išvalomas kuo greičiau po šlifavimo.
"Runner Up", "Best Overall": "Betitay Electric" mėsmalė
Jei ieškote mėsmalės, skirtos specialiai kibebos gamybai (Vidurio Rytų patiekalas, dažnai pagamintas su smulkintomis ėrienomis), ši malūne jūs netrukus sukursite savo kibebą namuose.
Jei nežinote, kokia yra kibbeh, ši malūnėlis gali kepti mėsainius mėsainiams ar dešroms (ir jūs galite eksperimentuoti su kibbeh, kai būsite pasirengę išbandyti naujus dalykus).
Tai apima tris pjovimo plokštes, vieną dešrelės pritvirtinimą, vieną kibbeh pritvirtinimą, vieną pjovimo diską, vieną maisto stūmiklį ir vieną bunkerio plokštelę. Ji gali apdoroti iki 100 svarų mėsos per valandą, todėl ji yra pasiruošusi rimtai dirbti, tačiau ji sveria šiek tiek mažiau nei 11 svarų, todėl ją lengva perkelti ir laikyti.
Tai turi išjungimo jungiklį su atbuline eiga, kad būtų pašalinti užstrigimai, taip pat apsauginis jungiklis, apsaugantis variklį nuo perkaitimo. Tai sukurta tyliai veikiant ir lengvai išmontuojant ir valant. Jis neturėtų būti naudojamas šlifuojant kietą maistą, pavyzdžiui, riešutus ar pluoštinius maisto produktus, tokius kaip imbieras.
Geriausias biudžetas: Pictek mėsmalė
Jei ieškote į mėsos mėsą su minkšta mėsa su minkšta vertyne, ši maža malūnėlis padės jums mėsos mėsą jūsų šeimos mėsainiams ar dešros užšaldymui. Jis lengvai išvalomas ir visas malūnėlis yra lengvai pasiekiamas valant ..
Tai turi vakuumo siurbimo bazę, kuri palaiko bet kokį plokščią paviršių ir apima dvejopo naudojimo pirštų apsaugos priemonę, kuri padeda įterpti alkūnę į kūną ir taip pat veikia kaip maisto stūmikas, norint išsiųsti mėsą į malūną. Šlifavimo kūnas yra pagamintas iš ABS plastiko, o peilis ir rankena yra nerūdijantis plienas, skirtas patvarumui.
Nors tai nebūtų geras pasirinkimas, kad būtų galima kepti mėsos pusę į mėsainių mėsą per metus, tai yra labai nebrangus būdas nedidelius kiekius mėsos išgerti nedelsiant. Net jei jūs nuspręsite, kad jūsų mėsos malimas taco nakčiai nėra skirtas tau, tai gali būti naudojamas daržovių, riešutų, česnakų ar net paprikos malimui.
Geriausias vadovas: "Gideon" rankinis manekeno mėsos malimas
Jei nesate tikri, ar jūsų mėsos šlifavimas yra prasmingas, arba jei žinote, kad galite šlifuoti tik nedidelius kiekius, tai šlavimo mašina yra tai, ko jums reikia. Jis suprojektuotas taip, kad būtų lengviau nusukti, nei senojo stiliaus metalo šlifavimo staklės (ir reikia mažiau vietos).
Tai turi siurbimo puodelio pagrindą, todėl jums nereikia surasti apkabos krašto. Kai baigsite šlifuoti, tiesiog pasukite rankenėlę, kad išsiurbtumėte. Šlifuoklis lengvai valomas. Dar geriau, dauguma dalių yra saugios indų plovimo mašinose. Kadangi tai nėra elektra, jūs galite jį naudoti bet kur, net lauke, kai jūs šlifuokite kažką nemalonią.
Tai turi dvi nerūdijančio plieno plokštes, skirtas šiurkščiavilnių ar smulkių smulkinimui, ir gali ištirpinti daržoves sriuboms ar padažams. Puiki plokštė netgi gali būti naudojama česnakams malti, kai jums reikia daugybę česnako. Jame taip pat yra stūmiklis.
Geriausias stovo maišytuvo priedas: "KitchenAid Food Grinder Attachment"
Jei turite virtuvės maišytuvą "KitchenAid", gali būti prasminga įsigyti mėsmalę, o ne pirkti atskirą malūną. Kaip ir kiti stalo maišytuvo priedai, tai pritvirtinama prie galios stebulės ir naudojama maišytuvo galia mėsos išpjaustymui.
Tai turi puikią plokštelę ir šiurkščią plokštelę, todėl ji gali būti naudojama mėsos malimui, džiovintos duonos, taip pat tvirtiems vaisiams, daržovėms ir sūriams. Dauguma dalių yra lengvai pasiekiamo valymo priemonės dėka indaplovėje. Jame taip pat yra mėsos stumtuvas, kuris turi priešingą galą veržliaraktį, kad atsuktų žiedą, kuris palaiko plokštes.
Nors tai yra viskas, ko reikia šlifuoti mėsai, yra papildomų priedų, kurie dirba su šiuo malūnu, todėl tai dar labiau naudinga. Neprivalomas maisto dėklas ("Amazon" parduotuvė) išplečia paviršiaus plotą, kuriame laikomas maistas šlifuoklės viršuje, todėl jį greičiau ir lengviau maitinti į malūną.
Galima rinktis dešra-stuffer priedą (pirkti ant "Amazon") dirba su šlifuokliu, kad paruoštą dešrelį sumaišytų į žarnas. Jame yra ir siauras vamzdis, kuris idealus pusryčių dešroms, taip pat didelis vamzdelis bratwurstui, italų dešra ir kitos didelės dešros.
Geriausias aukštos klasės produktas: LEM Products 0.75 HP nerūdijančio plieno elektrinė mėsmalė
Jei perkate mėsą išpilstytuvu, važiuojote medžiokle ar norėtumėte pasiimti dešros kaip hobio, ši malūnėlis gali išnaudoti beveik viską, ką į ją įmesite, ir ji gali dažnai naudotis. Jis gali išdžiovinti iki 360 svarų mėsos per valandą, todėl jūs galėsite atlikti didelius projektus ne kartą. Neigiamas dalykas yra tai, kad tai yra sunkus įrenginys, kurio svoris yra 47 svarai, taigi tai nėra kažkas, dėl ko turėsite reguliariai judėti.
Tai yra visų metalinių pavarų su ritininiais guoliais ir 0,75 arklio jėgos varikliu. Priedai yra didelis kauliukų gręžtuvas, mėsos plaktukas, nerūdijančio plieno peilis, smulkioji plokštė, šiurkščiavilnių plokštelių, įdarų plokštė ir trys užpildymo vamzdeliai skirtingų dydžių dešroms.
Jei tai yra šiek tiek per daug šlifavimo mašina, tame pačiame gamintojui yra 0,35 arklio jėgos agregatas, kuris sveria daugiau pagrįstų 36 svarų. Jei jums reikia kažko galingesnio, yra vienas arklio jėgos malimas, kuris sveria milžiniškus 63 svarus, rimtai šlifavimui ir dešrų gamybai.