Šis saldžiųjų bulvių puodelis yra puikus derinys iš saldžiųjų bulvių įdaro ir traškus, sviesto keptuvės. Tai mūsų labiausiai paplitęs saldžiųjų bulvių receptas, ir tai visada yra hit su šeima ir svečiais. Tai vienintelis saldžiųjų bulvių pyragas, kurio jums reikia.
Puodelis yra ypač geras su keptu kumpiu, kiauliena ir kalakutiena.
Šis išbandytas ir tikras saldžiųjų bulvių puodelis yra puikus šalutinių patiekalų puodelis jūsų padovanojimo ar Kalėdų vakarienei. Jūs neturite laukti atostogų, norėdami mėgautis šiuo troškimo receptu - pridėkite jį į savo sekmadienio vakarienės meniu arba pasilikite bet kurią savaitės dieną kartu su kiaulienos kumpiais arba kepta vištiena.
Receptas lengvai dvigubinamas minios. Jei jūsų šeima pageidauja masskalvių papildymo, žr. Žemiau recepto esančius variantus.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai saldžiųjų bulvių koše, atvėsinta *
- 1 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuota, padalinta)
- 2 dideli
- kiaušiniai, šiek tiek sumušti
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio pieno
- 3/4 puodelio sviesto, ištirpęs (padalintas)
- 1/3 puodelio miltų
- 4 uncijos pjaustytų pekanų (1 puodelis)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Sviestas 2-quart troškinys ar kepimo indas.
- Dideliame dubenyje suvyniokite saldžiųjų bulvių košes 1 puodelio rudojo cukraus, kiaušinių, vanilės ekstrakto, pieno ir 1/2 puodelio lydyto sviesto. Kruopščiai sumaišykite; šaukštą mišinį į paruoštą kepimo indą.
- Kitame dubenyje sujunkite likusius 1/2 puodelio rudojo cukraus, miltų, likusių 1/4 puodelio lydyto sviesto ir susmulkintų pekano; kruopščiai sumaišykite.
- Pabarstykite pekano dribsnių mišinį į saldžiųjų bulvių puodelių viršuje.
- 35-40 minučių kepkite užkepėlį, kol užpildas yra karštas, o užpilas yra parusęs.
* Nulupkite 3 dideles arba 4 vidutines saldžiųjų bulvių; supjaustykite juos 1 colio skiltelėmis ir padėkite juos į puodą. Uždenkite vandeniu, užvirkite; ir sumažinti šilumą vidutiniškai žemai. Uždenkite lėkštelę ir virkite 15 minučių arba kol bulvės bus labai švelnios. Išmeskite, supjaustykite ir šiek tiek atvėskite, prieš naudodami receptą.
Užkirsti kelią užpilkite saldžiųjų bulvių prieš tai. Perkelkite į paruoštą kepimo indą, uždenkite ir šaldykite. Jūs taip pat galite paruošti papildymą atskirame dubenyje; padengti ir šaldyti. Išgerkite puodelį iš šaldytuvo maždaug 30 minučių prieš kepinimą. Paskirstykite į keptuvę ir kepkite, kaip nurodyta.
Variacijos
- Zachmallow Topping - Išmeskite pekano dribsnius ir kepkite užkeptą 30 minučių. Top su maždaug 3-4 kalorijų mini zefsčių puodeliai. Grįžkite į orkaitę 10 minučių ilgiau arba iki to, kai marsvarnos yra šiek tiek rudos.
- Pekano ir ZheMallow Topping - Mažinkite pekano papildymo ingredientus maždaug perpus ir pabarstykite visame kepimo indo krašte. Kepkite 30 minučių, tada užpilkite centrą maždaug 2-3 taurėmis miniatiūrinių makščių. Kepkite dar 10 minučių, kol gaivieji pelkių rudos spalvos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 591 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 163 mg |
| Natris | 279 mg |
| Angliavandeniai | 68 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 9 g |