Įtraukite smokey skonį į savo mėsą su šiais geriausiais kirtikliais
Puikios barbekiu gaminimas yra menas. Jis reikalauja daugiau nei tik tinkamų įrankių ir įrangos. Jūs turite turėti žinių ir patirties ruošiant tinkamą temperatūrą. Jūs turėtumėte turėti keletą gudrybių ir paslapčių, kad gautumėte tą unikalų skonį, kurį trokštate visi. Kitaip tariant, geras kepsnys yra sudėtingas. Kita vertus, geras rūkytas kepsnys yra visiškai neįmanomas be tinkamo rūkančio.
Mėsos rūkaliai būna visomis formomis ir dydžiais, bet iš esmės daro tą patį: laikydami mėsą, kaip virėja, jis sugeria unikalią dūmų skonį. "Mažas ir lėtas" - mėsos rūkalių žaidimo pavadinimas. Kai kurie rūkalai vertikaliai kaupia arba horizontaliai išdėsto daug mėsos tuo pačiu metu. Nesvarbu, ar esate profesionalus ar pradedantis asmuo, renkantis tinkamą rūkalį leis jums padaryti kažką geriausio skonio.
Patikrinkite šias geriausius mėsos rūkalius, kuriuos galite įsigyti šiandien.
Geriausia bendra rūkalius: Masterbuilt 20075315
Geriausias mėsos rūkalius nebūtinai yra brangiausias ar profesionalus. Iš tiesų, jūs galite daug ką nuveikti su rūkančiuoju, jei turite tinkamą šilumos ir maisto ruošimo laiką. Todėl šis pasirinkimas leidžia rūkyti mėsą paprasta užduoti, suteikiant jums visus būtinus dalykus be sudėtingos sąrankos.
"Masterbuilt 20075315" yra visiškai uždara rūkymo orkaitė, užtikrinanti profesionalią apdailą už prieinamą kainą. Siūlant iš viso 975 kvadratinių colių maisto ruošimo vietos, rūkalius yra padalintas į keturis skirtingus lygius, tuo pačiu metu gaminant daug mėsos. Medienos drožlės pakraunamos apačioje, naudojant integruotą krautuvo sistemą su lengvai valoma lašintuvu, kuri sugeria mėsos sultis.
Geriausias biudžetas rūkalius: Masterbuilt 20050211
Biudžeto mėsos rūkalius gali būti puikus būdas ištirti šį unikalų grilio pasaulį, nedidinant šimtų ar tūkstančių dolerių už įrangą, kurios nežinote, bus naudinga. Kad būtumėte geriausias rūkalius iš biudžeto, jis vis tiek turėtų būti geros kokybiškos ir mažesnės kainos, taigi vis tiek galite atlikti keletą nepaprastų barbekiu.
"Masterbuilt 20050211" yra lauko viryklė su paprasta sąranka. Dujomis rūkantieji sportuoja valdymo vožtuvą ir kibirkštinio uždegimo žvakę, kuri įrenginio apačioje sukurs pastovų šilumos šaltinį. Keturiuose interjero dūmų lentynose suteikiama daug vietos daugybei mėsos gabalėlių, kurie vienu metu įsisavina dūminius skonius. Išorė yra apsaugota juodos spalvos milteliniu sluoksniu, kuris atsparus elementams lauke.
Norite pažiūrėti į kai kurias kitas galimybes? Žiūrėkite geriausių rūkalių vadovą po 400 dolerių .
Geriausias pradedančiųjų rūkalius: Weber 721001 Smokey kalnų viryklė
Dideli rūkaliai gali būti gana sudėtingi, kai pateksite į sudėtingą informaciją apie šilumos šaltinius, rūkančiųjų išdėstymą ir kepimo laiką. Dauguma šių dalykų bus nepakartojama pradedantiesiems. Todėl, kai jūs ieškote savo pirmojo rūkalio, lengviau pradėti mažą. Šis patogus, pradedančiųjų rūkalius, jūsų pirmas kartas padės rūkyti lengviau ir smagiau.
Naujiems rūkančiųjų pasauliui Weber 721001 Smokey Mountain Cooker yra sunku nugalėti dėl tikrai patogios patirties. 18 colių rūkantis yra mažas, vertikalus vienetas, kuris daugiau funkcionuoja kaip grotelė. Naudojant anglis šilumos šaltiniui, rūkant rūkymą, mėsą įkiškite į vieną stalą, uždarykite dangtį ir laukite. Virimo stalas 481 kvadratinių colių ploto.
Geriausias didelis rūkalius: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Mėsos rūkymas puikus barbekiu yra daug laiko reikalaujantis procesas. Norint pagaminti daugybę kepsnių, yra protinga, kad tuo pačiu metu galite valgyti ir rūkyti. Štai kur dideli mėsos rūkaliai tikrai šviečia. Siūlydami daugiau maisto ruošimo vietos dideliems mėsos kiekiams, galite sumažinti bendrą rūkymo laiką.
Dyna-Glo DGO1176BDC-D yra vertikalus išlygintas rūkalius, turintis pakankamai vietos, kad iš karto sukurtumėte apie 150 svarų mėsos. Vertikalaus poslinkio konstrukcija padidina šilumos reguliavimą ir tolygesnį dūmų paskirstymą, nes šilumos šaltinis pašalinamas iš mėsos. Viduje vidinėje pusėje yra šeši reguliuojami kepimo grotelės, todėl kiekvieną mėsos gabalėlį galite išdėstyti skirtingais dydžiais. Šis rūkalius naudoja anglį kaip šilumos šaltinį.
Geriausias nuotakas rūkalius: Oklahoma Joe Highland
Viena riebiai rūkytos kepsninės paslaptis yra šilumos kontrolė. Daugelis žmonių nerimauja dėl paties šilumos šaltinio, tačiau jiems tikrai reikia galvoti apie šilumos padėtį ir kiekį. Pavyzdžiui, kompensuodami rūkalius pabandykite maksimaliai padidinti bendrą šilumos reguliavimą ir dūmų pasiskirstymą pašalindami šilumos šaltinį iš pačios mėsos. Naudodami šiek tiek daugiau kontrolės ir aprėpties, galite gauti geresnių rezultatų tiek pat, kiek pastangų.
Norint optimaliai valdyti ir paskirstyti šilumą, vienintelis realus variantas yra apsvarstyti Oklahoma Joe Highland rūkalius. Naudojant tvirtus metalus, sunkios konstrukcijos rūkalius leidžia puikiai pasirinkti vietas, kuriose blogos oro sąlygos. Išlygintas projektas į šoną įkelia malkas ir įterpia keletą amortizatorių, kad kontroliuotų šilumą ir rūkymą tarp ugnies ir mėsos. Viena saugojimo stovas suteikia daug erdvės kelioms detalėms.
Geriausias profesionalus rūkalius: "Bradley BTDS108P"
Dėl geriausių rezultatų profesionalus mėsos rūkalius yra puikus priedas prie bet kurio barbekiu arsenalo. Šie mėsos rūkaliai paprastai siūlo daugiau vietos, tikslesnės kontrolės ir visiškai uždara aplinka dulkėms už geriausią rezultatą. Nors jie nėra labiausiai į biudžetą orientuotos galimybės, perkant profesionalų rūkalius yra investicija, kuri ir toliau atsigręžtų per ateinančius metus.
"Bradley BTDS108P" rūkalius mėsos rūkymą įveda į skaitmeninį amžių. Kadangi visiškai randamas vertikalus rūkalius, šis įrenginys sukuria uždarą aplinką, kurioje spąstai yra visi dūmai patalpose. Šeši atskiros stelažai suteikia daug vietos žmonėms, norintiems rūkyti daug mėsos. Viskas skaitmeniniu būdu valdomas kompiuteriu, kuris automatiškai rūko mėsą iki aštuonių valandų.
Geriausias nešiojamas rūkalius: Masterbuilt 20073716
Norite rūkyti keletą mėsos kelyje? Nenaudojant didelių, rimtų rūkalių, patikimas elektrinis, nešiojamasis rūkalius yra puikus priedas, o kempingas ar vakarėlis. Rūkantis dažnai tiekia tik pakankamai vietos mėsai kepti vienkartiniam maitinimui, nesvarbu, ar reikia traukti aplink sunkų vienetą ir daug degalų. Tai gali padėti sumažinti paruošimo laiką, tuo pačiu suteikiant jums tokį pat kokybišką maistą.
Mažas, lėtas ir mažas yra geriausias būdas apibūdinti "Masterbuilt 20073716". Naudojant 1400 vatų elektrinį kaitinimo elementą, rūkalius pašalina tradicinių šilumos šaltinių, tokių kaip mediena, medžio anglis ar dujos, poreikį. Medienos skaldos dėklas yra skirtas žmonėms, kurie nori turėti tradicinį savo mėsos skonį. Rūkytojas turi paprastą valdymo konfigūraciją, matomą temperatūros daviklį ir atramines kojas, kad vienetas būtų vertikaliai nepriklausomai nuo vietovės.