Parduokite geriausius slėginius indus į rinką, įskaitant "Instant Pot"
Pastaruoju metu dėl nepagrįstos priežasties vėl sugrįžta populiarumas slėginių viryklių. Jie ne tik sumažina virimo laiką, bet ir sumažina virtuvėje pagamintą šilumą, ypač elektrinius virykles, kurios neišleidžia tiek garo, kiek stovetop modelių.
Jei bandysite nuspręsti tarp elektrinio modelio ir stovetop modelio, yra keletas dalykų, kuriuos reikia apsvarstyti. "Stovetop" modeliai yra gana paprasti, ir, kol jie atlieka darbą, jie nėra tokie visiškai matomi kaip jų elektriniai kolegos. Jie reikalauja daugiau stebėjimo, kad įsitikintumėte, jog pasiekėte ir išlaikytumėte tinkamą slėgį, tačiau jį taip pat galite naudoti kaip indą, kai dangtis yra išjungtas arba atrakintas.
Elektriniai slėgio indai šiandien turi keletą funkcijų, kurios tampa privalomu prietaisu. Nuo įvairių slėgio nustatymų iki funkcijų, veikiančių kaip lėta viryklė, ir laikmačiai, kurie automatiškai atlieka elektrinę viryklę, yra tikrai universalus prietaisas.
Šiandienos viryklėse taip pat yra keletas saugos funkcijų, dėl kurių nelaimingų atsitikimų mažai tikėtina. Apsauginiai dangteliai užrakinami, kad jie nebūtų atsitiktinai pašalinti, ir yra atsarginių slėgio mažinimo vožtuvų. Elektriniai slėgio indai supras temperatūrą ir slėgį ir uždarys save, jei kiltų problemų.
Vienas dalykas, kurį reikia turėti omenyje su bet kokia slėgine virykle, yra tai, kad laikas prasideda, kai viryklė pradeda slėgti. Jums reikia žiūrėti savo stovetop viryklę, kad pamatytumėte, kada pasiektas slėgis, tačiau elektriniai virėjai seka jūsų laiką.
Geriausia: "Instant Pot" DUO 7-in-1 viryklė
"Instant Pot", mėgstamiausias kultukas, turi viską, ko jums reikia slėginėje viryklėje, ir papildomų priedų. Septynios šio 3-quart modelio funkcijos yra: slėginė viryklė, lėta viryklė, ryžių viryklė, sauté / browning, jogurto virimo aparatas, garintuvas ir šilčiau. Valdymo skydas leidžia lengvai kepti maistą, aukštą ir žemą slėgį, trijų sauté temperatūrų, lėto virimo ir atšilimo visus mygtuko paspaudimais. Jūsų virtuvėje beveik nereikia kito prietaiso.
Virimo indas yra pagamintas iš nerūdijančio plieno su trijų sluoksnių pagrindu, kad būtų galima net kepti, o gamintojas gali įsigyti papildomą nešiklio kepimo priedą. Garo stovas gali būti naudojamas garuose arba kaip kėlimo stovas didesniams maistui.
Jogurto funkcija pradedama šildant pieną iki aukšto temperatūros pasterizavimui, tada tęsiasi žemesnėje fermentacijos temperatūroje. Jūs galite gaminti partiją tiesiogiai virimo įdėklu arba atskirais stikliniais indais.
"Instant Pot" siūlo daugybę laiko funkcijų, kad virimas atitiktų jūsų tvarkaraštį. Galite pasirinkti atidėti pradžią iki 24 valandų. Be to, automatinis šilumos palaikymas palaikys virtus maistą 10 valandų, o rankinė šilta funkcija gali laikyti maistą iki beveik 100 valandų - daugiau nei pakankamai bet kokio vakarėlio ar vakarėlio.
Silikono sandarinimo žiedas, kuris ateina su šiuo modeliu, dažnai kyla dėl maisto kvapų, bet jo pakaitalus galima įsigyti iš gamintojo ar "Amazon". Kai kurie vartotojai nori išlaikyti vieną žiedą pikantiškiems maisto produktams ir antrą žiedą subtiliems saldiesiems maisto produktams.
Šis modelis taip pat gali būti naudojamas 5-, 6-, 8-quart modeliuose.
Geriausias "High-End Electric": "Breville Fast Slow Pro" slėgio indas
Nors dauguma elektrinių slėgio keitiklių šiais laikais taip pat turi lėto virimo galimybę, ši sąvoka taip pat vartojama su meniu, kuris automatiškai gali reguliuoti laiką, temperatūrą ir slėgį tarp greito ir lėto kepimo.
Tam, kad būtų galima tiksliai kontroliuoti temperatūrą, jutikliai yra tiek viršutinėje, tiek apačioje, kad būtų galima stebėti temperatūrą ir slėgį. Jis taip pat turi laisvų rankų garų išleidimą, kad būtų užtikrintas papildomas saugumas, o garų išleidimo režimas pakeistas atsižvelgiant į pasirinktus maisto parametrus.
Tai nustato 11 slėgio virimo funkcijų; lėtai virti aukštoje arba žemoje temperatūroje iki 12 valandų; troškinti, supjaustyti, maitinti, sumažinti ir palaikyti maistą šilta. Ji taip pat turi pasirinktinį nustatymą, todėl galite puikiai sekti receptus. Pasibaigus kepimui, jis pereina į palaikomą šilumą. LCD ekranas keičia spalvą, parodydamas dabartinį proceso žingsnį: slėgio, virimo ar garų išleidimo.
Buteliui yra keraminė danga lengvam skalbimui. Tai apima staliuką ir garuose pagamintą krepšelį dar daugiau universalumo.
Nors tai turi daugybę skirtingų maisto produktų ir funkcijų nustatymų, daugeliui žmonių reikia tik didelio ar mažo slėgio, todėl gali būti pernelyg didelis, kad galėtumėte naudoti daugiau pasirinkčių.
Geriausias biudžetas: "Crock-Pot Express" "Crock" programuojamas daugiaskaitlis viryklė
Nuo to, ką jūs mokėte suvokti, kad per daugelį metų pavalgėite, tai daugiametė viryklė, galinti ne tik slėgti ir lėtai virti, bet taip pat galite rudą, sauté ar garą. Visos šios funkcijos gali būti nustatytos su uždelstu laikmačiu, kad galėtumėte užtikrinti, kad naujai pagaminta maistas būtų pasiekiamas namo metu.
Su lengvais patiekalais, tokiais kaip mėsa / troškinys, pupelės / čili, ryžiai / risotto, jogurtas, paukštiena, desertas, sriuba ir daugiaragis, galite paruošti visą maitinimo šventę. Su šiuo pirkiniu jūs taip pat gausite receptų knygą su daugybe idėjų, garuose grotelės ir stalo šaukšteliu, kad padėtumėte valgyti vakarienę. Be to, virimo indas yra indaplovėje saugus, todėl valymas yra vėjas.
High End Stovetop slėgio indas: Calphalon nerūdijančio plieno slėgio indas
Nors elektriniai slėgio indai tampa vis populiaresni, stovetop viryklės vis dar yra labai naudingos. Tai yra pagamintas iš rimto virimo, su vienu mygtukų užrakinimo sistema, unikalaus dizaino dangteliu ir intuityvus slėgio valdikliais, kuriuos lengva suprasti ir naudoti.
Unikalus užrakinimo ratukas uždaro dangtį į puodą bet kokioje padėtyje, todėl nereikia sriegio ar dangčio su dėže išlyginti tinkamą sandarumą. Kai jis yra vietoje, jis užrakinamas mygtuko paspaudimu, o slėgio indikatoriaus kaištis atsiranda, kai pasiekiamas slėgis, todėl jūs galite lengvai stebėti virimo laiką. Slėgio išleidimo vožtuvas leidžia nustatyti aukštą ar žemą slėgį ir saugiai išleidžia slėgį, kai virimas atliekamas.
Kadangi "stovetop" viryklės gali veikti aukštesniu slėgiu nei elektriniai modeliai, jie virti dar greičiau, o tai gali sumažinti virimo laiką 50 proc. Ar daugiau. Tai yra pagaminta iš nerūdijančio plieno su rankenomis, apvyniojamomis silikonu. Jis gali būti naudojamas bet kokioje viryklėje, įskaitant indukciją, ir yra indaplovėje saugus. Ištraukus dangtelį, jis gali būti naudojamas kaip standartinis atsarginis puodas."Best Small Electric": "Healthy MultiPot" 9-in-1 programuojamas slėgio indas
Jei jums patinka elektrinės slėginės viryklės idėja, bet jūs ruošiatės tik keletą žmonių ir neturite daugiau vietos atsarginėms dalims, ši 6-quart slėginė viryklė turi visas didesnių vienetų savybes su mažesniu pėdsakais ir mažesnė gaminimo galia.
"Healthy MultiPot" turi devynis kepimo variantus: slėgio kepimo, lėto virimo, ryžių, sauté, garo ir dar daugiau. Pagrindinis kepimo puodelis pagamintas iš tvirto nerūdijančio plieno, kuris puikiai tinka, jei norite padaryti ką nors nuo čili jogurto iki pyrago. Įrenginys taip pat tiekiamas su nerūdijančio plieno garuoto padėklo, kurį galite naudoti garuose augaliniuose augaluose tuo pačiu metu, kai ruošiatės bet kokioje pagrindinėje slėginių indų kameroje. Šis "Amazon Choice" produktas puikiai tinka mažesnėms virtuvėms, taip pat yra receptų ir naudingos programos.
Geriausia didžioji elektrinė: "GoWISE" elektrinė slėgio viryklė
Jei reguliariai ruošiatės minios, ši 14 kvarco elektrinė slėgio viryklė turi galimybę gaminti didžiules maistines partijas kiekvieną dieną. Patogumui 12 maisto ruošimo įtaisų nustato slėgį ir laiką geriausiems rezultatams, įskaitant ryžius, daugiaspalvę, kreką, garą, sriubą, mėsą / troškinį, pupą / čili, sautą, naminius paukščius, jogurtą, lėtinį virimą ir kiaušinius.
LED ekranuose rodomas virimo laikas, temperatūra ir slėgis. Yra uždelsimo laikmatis, todėl galite pradėti gaminti vėliau. Tiek kepimo laikas, tiek slėgis yra reguliuojami, todėl jūs visada gausite norimus rezultatus. Norint lengvai valyti, virimo puodui yra keraminė danga.
Tai didelis viryklė, todėl prieš dedant maistą reikės daugiau neatsižvelgiant į tai, kad vidutinio dydžio viryklė, o taip pat daug sunkesnė, sveria 18 svarų. Jame yra garų stovas, garų krepšys, ryžių skoras ir matavimo puodelis.
Geriausias "Budget Stovetop": "Presto 6-Quart" nerūdijančio plieno slėgio indas
Jei jums nereikia visų priedų, bet norite išbandyti maisto slėgį, ši biudžeto viryklė yra tik tai, ko jums reikia. Slėgio reguliatorius palaiko lygų virimo slėgį, o dangčio uždarymas uždaro dangtį ir rodo, kad slėgis lieka puodelyje.
Skirtingai nuo kai kurių pigesnių puodų, šis yra pagamintas iš nerūdijančio plieno, o ne aliuminio, todėl gerai sumaišyti rūgštinius maisto produktus, o tai yra saugu nuo indų plovimo mašinų. Jame yra stalas, skirtas maisto laikymui nuo puodo apačios.
Šis indas neturi reguliuojamo slėgio. Jis taip pat yra 4-quart dydžio.
"Best Pressure Canner": "Presto 23-Quart Pressure Canner" ir viryklė
Ši slėginė viryklė yra su rinktuvo matuokliu, skirtuam tiksliai stebėti vidinį slėgį, kuris yra svarbus slėgio konservavimo metu ir dar svarbesnis, jei jūs konservuodami dideliu aukščiu. Jei norite naudoti konservų slėginį indą, turėsite ieškoti, kurį USDA patvirtintų slėginių indų konservai būtų saugioje vietoje.
Šis kaneris pagamintas iš aliuminio, kad būtų galima tolygiai šildyti, ir taip pat gali būti naudojamas kaip virimo vandens kanalas. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip didelio galingumo slėgio indas, tačiau kadangi jis pagamintas iš aliuminio, jo negalima naudoti rūgštiniams maisto produktams, pavyzdžiui, pomidorams.
Tai apima stalviršį ir palaiko iki 7 kvartinių stiklainių arba dviejų sluoksnių iš 9 pintinių stiklainių.
Slėgio kepimo indas neturėtų būti panardinamas į vandenį valymui, o skalbyklė yra šiek tiek subtilus. Prieš naudodamiesi konservavimui, matuoklis turi būti išbandytas, kad įsitikintumėte, jog jis yra tikslus.
Geriausia maža: PressurePro 4 Qt slėgio indas
Puikiai tinka mažoms šeimoms ir vienviečiams ar žmonėms, kurie nori antrosios šilumokaičių šoninių patiekalų ir užkandžių, ši 4-quart slėginė viryklė taip pat puikiai tinka mažoms virtuvėms.
Nors dydis yra mažas, funkcijos yra dideli, o vieno mygtuko paspaudimai iš anksto programuoti mygtukai, kurie reguliuoja įvairių maisto produktų temperatūrą ir slėgį. Vidinis kepimo puodelis turi nešiojamojo paviršiaus, bet jį galima plauti indaplovėje, taupydamas jūsų valymo laiką.
Skaitmeninis ekranas leidžia lengvai patikrinti kepimo progresą, o šiltuoju režimu galite laikyti maistą saugioje temperatūroje, kol sutvarkysite šeimą prie stalo. Uždelsimo laikmatis leidžia iš anksto nustatyti viryklę, todėl jis baigiasi norimu laiku, todėl jūsų maistas bus paruoštas ir laukia jūsų tiksliai tinkamu laiku.