Iškepkite kepsnį iš išorės, bet palikite jį retai viduryje.
Ką daryti, jei aš jums sakiau, kad yra grilis, kuris gamins maistą pusę visų kitų grotelių? Grilis, galintis pagaminti tokio šilumos kiekį, kuris reikalingas 1 "kepsniui lauke, tačiau palikti jį retai viduryje. Grilis, kuri gali pasiekti virimo temperatūrą gerokai virš 700 ° F / 370 ° C. Kaip jūs klausiate? Infraraudonųjų spindulių Degiklis .
Infraraudonųjų spindulių degiklis veikia, fokusuojant standartinio dujų degiklio liepsną ant keraminių plytelių, kurioje yra tūkstančiai mikroskopinių skylių.
Tai paverčia liepsnos šilumą į infraraudonąją energiją, ta pati energija, kurią jaučiatės nuo saulės šalta diena. Ši šiluma yra daug didesnė ir patvaresnė, nei galima pagaminti iš standartinio grilio.
Panašiai metaliniai ekranai dažnai naudojami "konvertuoti" konvekcinę šilumą į infraraudonąją energiją. Pagrindinė idėja yra tokia, kad tradicinis grotelių kepimas veikia aplink orą, tekantį maistą. Sustabdžius šį karšto oro srautą, naudojant keraminį difuzorių arba metalinį ekraną, spinduliuojanti šiluma yra infraraudonoji spinduliuotė. Proponentai jums pasakys, kad tai sumažina dujinio grotelės džiovinimo poveikį, sumažinant oro srautą. Metaliniai ekranai faktiškai nekeičia taip pat efektyviai, kaip kitų rūšių infraraudonųjų spindulių degiklių technologijos. Tiesą sakant, jų geriausias pardavimo taškas yra tas, kad jie sumažina išaugusių.
Dar neseniai, norint gauti tokio tipo grotelės, reikės įsigyti TEC. Neseniai tai buvo, nes 2000 m. TEC patentas dėl šios technologijos baigėsi, ir keli konkurentai šoktelėjo, kad pasiūlytų infraraudonųjų spindulių technologijas.
Kaip ir daugelyje kitų technologijų, pirmieji konkurentai yra labai brangi, tačiau prognozuoju, kad ilgainiui bus prieinamos nebrangios infraraudonųjų spindulių grotelės.
Jei jau esate TEC savininkas, tikriausiai atrodo, kad yra piktžodžiavimas pasiūlyti dar vieną prekės ženklą. TEC savininkai yra labai lojalūs (kokybę reikia apsvarstyti perkant bet kokį produktą), ir aš, tikiuosi, ir toliau prisiekiu šiuo ženklu.
Tačiau patentai išlieka dėl priežasčių: naujovių. Jau rinkoje yra unikali "Altima" naujovė. Jie siūlo keičiamus degiklio agregatus, kurie leis jums turėti standartinį degiklį, anglies degiklius ir infraraudonųjų spindulių degiklius, veikiančius tuo pačiu metu. Panašiai "Alfresco" pristatė tai, ką jie vadina "SearZone" - infraraudonųjų spindulių degikliu, kuris sėdi tradicinių dujų degiklių pusėje. Galite naudoti šią priemonę, kad galėtumėte valgyti mėsą, prieš perkeldami jas į įprastus degiklius, kad baigtumėte virimą.
Taigi, kiek jūs ketinate paleisti jus, kad gautumėte tokį grotelę? Apatinėje TECe bus grąžinta apie $ 1,500.00USD ir $ 5000.00USD aukščiausio lygio. Šiuo metu konkurencija taip pat patenka į šį kainų intervalą. Kad galėtumėte nuolat atnaujinti naujus produktus, patikrinkite savo infraraudonųjų spindulių grilių sąrašą.