Švelnus barbekiu padažas gauna sveiką chilies dozę, kad ją šildytų. Šilumą galite sureguliuoti naudojant karštus arba lengvus pipirai. Šis padažas puikiai tinka kiaulienai ir vištienai.
Ko jums reikia
- 2 dideli svogūnai (smulkinti)
- 1 can / 16 uncijos supjaustytų pomidorų (skystoje)
- 6 žalia
- čili (sėjama ir susmulkinta, patikslinkite kiekį, atitinkantį jūsų skonį).
- 3/4 puodelio pomidorų pastos
- 2-3 gvazdikėlių
- česnakai (malta)
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 2 šaukštai sausos garstyčios
- 2 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai balto acto
- druska pagal skonį
- pipiruoti pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Sauté svogūnai ir česnakai aliejuje, kol minkštas.
- Įtraukite visas kitas sudedamąsias dalis ir išvirkite.
- Sumažinkite šilumą ir virkite, kol padažas susitraukia apie 10 minučių.
- Dažniausiai maišykite ruošdami maistą ir stebėkite deginimą.
- Nuimkite padažą iš karščio ir palikite atvėsti 15 minučių.
- Supilkite padažą į maisto perdirbimo įmonę arba maišytuvą, ir tyrės mišinį.
- Naudokite nedelsiant arba laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki 5 dienų po paruošimo.
Pastaba:
Aš rekomenduoju paruošti dieną ateityje, kad skonį sumaišytų. Tiesiog pašalinkite padažą iš šaldytuvo ir prieš naudojimą 2-3 minutes perkaitinkite į didelę puodą. Jis gali būti naudojamas kaip paprastas padažas, šoninis padažas arba abu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 17 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 24 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |