Jei ieškote vegano ir kiaušinių nemokamos matzo rutulio sriubos receptūros, čia labai mėgsti. Nors ši "Matza" rutulio sriuba yra koserė per Velyką, ji gali būti netinkama ashkenaziškiems žydams dėl tofu, bet daugumai kitų tai tinka mažiau griežtai vegetariškoje ar veganinėje "Paschos" dietoje. Receptas mandagiai Ener-G.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio minkštos (šilkinės) tofu
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 puodelio vandens
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/8 šaukštelis kmynų
- 1 1/2 puodelio miltų
- 2 šaukštai Ener-G kiaušinių pakaitalas
- 4 lapai be kiaušinių be dugno (matzo), sumaišyta bauda
- 1 kvarcinis daržovių sultinys
Kaip tai padaryti
- Vidutiniame dubenyje, sumaišykite tofu ir aliejų, kol sklandžiai. Atidėti.
- Maišymo indelyje sumaišykite likusius ingredientus (išskyrus daržovių sultinį ). Dėl mažo greičio maišykite tofu mišinį 1 minutę. Išrinkite šonus ir sumaišykite dar 3 minutes vidutiniu greičiu. Leiskite sėdėti 5 minutes.
- Keptuvėje už vidutinės arba vidutinės ir mažos šilumos, padėkite matzah rutulinį mišinį sultinyje valgomosiomis šaukštėmis. Leiskite sultysi virti 35 minutes, padengtas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 394 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 226 mg |
| Natris | 927 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 19 g |