Bekonas suvynioti mėsos kepsnys

Šis skanus keptuvėje apvilktas mėsmalės padažas pagardintas tarkuotu natūraliu Parmezano sūriu, Cajun prieskoniais ir skaniu grilio padažu glaistu.

Man patinka naudoti rauginto cukraus šokolado šokoladą, kad padengtų mėsos lanką, bet jūs galite praleisti rudojo cukraus ir naudoti paprastas, iš dalies paruoštas šonines juosteles.

Ko jums reikia

• 4 juostelės liesos šoninės
• 2 šaukštai rudojo cukraus, pasirinktinai
• 1 svaras liesos jautienos
• 1/2 svarai maltos kiaulienos
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 raudona arba oranžinė paprika, smulkiai supjaustyta
• 2/3 puodelio
• smulkios sausos duonos trupinius
• 1 didelis
• kiaušinis, šiek tiek sumuštas
• 1/3 puodelio tarkuoto šviežio Parmezano sūrio
• 1 šaukštelis Cajun pagardai
• 1 šaukštelis Worcestershire padaže
• 1/2 šaukštelio koserinės druskos
• 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1/3 puodelio išgarinto pieno ar nenugriebto pieno
• 1/2 puodelio kepsnių padažo

Kaip tai padaryti

1. Šildymo orkaitė iki 350 F
2. Įdėkite apvyniotą keptuvę su folija; švelniai užtepkite foliją arba purslų purškimo priemonę, naudojant nonstick virimo purkštuvą.
3. Perpjaukite bekono juostas per pusę ir naudokite 2 šaukštus rudojo cukraus. Išrinkite riebokščiausio kepimo skardos keptuvę ir kepkite 15-20 minučių arba iki beveik trapios. Išimkite skonį iš orkaitės ir palikite atvėsti.
4. Didelėje dubenyje sumaišykite jautienos, kiaulienos, svogūnų, paprikų, duonos trupinius , kiaušinį, sūrį, Cajun pagardus, Worcestershire pomidorą, druską ir pipirus ir pieną.

1. Įdėkite pagrindo mėsos mišinį ant paruoštos folijos dengto kepimo skardos ir formuokite į keptuvę.
2. Išskalaukite grilio padažą ant kepsnio ir sutvarkykite šonkaulius virš viršaus.
3. Kepkite mėsmalę, kol bekonas traškus ir mėsos kepalas tvirtas, nuo 1 valandos iki 1 valandos ir 10 minučių. Jei nesate tikri, patikrinkite kepsnį greito maisto maisto termometru, įdėtu į kepsnio vidurį **.
4. Leiskite stovėti 10 minučių, kol pjaustysite arba persikelsite į aptarnaujamą patiekalą.

* Mažiausia saugi sauskelnių temperatūra yra 160 F (71 C), o minimali saugi temperatūra naminiams paukščiams yra 165 F (74 C).

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	494
Bendras riebalų kiekis	22 g
Sotieji riebalai	8 g
Nesočių riebalų	9 g
Cholesterolis	261 mg
Natris	829 mg
Angliavandeniai	29 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	43 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)