Aštri lašiša ir saldžiosios bulvės, koks puikus derinys. Šie du skanūs ingredientai puikiai susimaišo su šviežiais koriandrais minkštais prieskoniais, visais atžvilgiais pagaminta " Herby", "Tangy" majonezas - skanus.
Kai įmanoma, naudokite šviežią lašišą ir gurkškite 5-7 minutes, kad galėtumėte lengvai virti. Jei šviežią lašišą sunku rasti, tada naudokite konservuotą, nes vis dar daro skanų žuvų kepimą. Lašišų ir saldžiųjų bulvių žuvies kepsnį yra labai lengva padaryti, ir yra daug galimybių žaisti su ingredientais: pabandykite kitą prieskonių, žolelių ar net žuvų. Itin universalus patiekalas.
Ko jums reikia
- 1 svaras / 450 g saldžiųjų bulvių (nulupti)
- 150 g lašišos filė (virta)
- 3 šaukšteliai tajų žaliosios kario pasta
- 3 šaukštai džiūvėsėliai (padalinti naudoti)
- 1 šaukštas cilindro (švieži ir smulkiai supjaustyti)
- druska pagal skonį
- pipiruoti pagal skonį
- 3 šaukštai augalinio aliejaus (kepimui)
Kaip tai padaryti
- Kubo saldžiosios bulvės į maždaug 1 "/ 2, 5 cm gabaliukus. Įdėkite į šalto vandens puodelį su druskos ūsais, virkite ir virkite bulvę, kol minkšta, maždaug per 10 minučių. Kai virti, išleiskite per duoną ir padėkite į vieną pusę.
- Įdėkite tajų kario pasta į didelį dubenėlį, švelniai ištraukite džiovintą, saldžią bulvę ir maltą su šakute ar bulvių sumuštiniu.
- Supilkite garuotą lašišą ir įmaišykite saldžią bulvių skonį ir atsargiai sumaišykite ingredientus. Negalima maišyti, nes mišinys taps mushy.
- Į šaldytą bulvių ir lašišų mišinį įpilkite 1 šaukštus džiūvėsių ir vėl gerai sumaišykite, bet švelniai. Įpilkite kapotų cilindro / koriandro lapų, vėl maišykite. Puikiai sekite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Išmaišykite mišinį lygiai po 4, tada kiekvieną rutulį padėkite į kamuoliuką. Švelniai suplakite, kad sukurtumėte žuvų krepšį. Mišinys yra gana minkštas, taigi elkitės atsargiai.
- Likusios kepsnys padėkite į seklią patiekalą.
- Vienas po kito, švelniai paspauskite žuvų kepsnius į kepsnines, apverskite ir įsitikinkite, kad visas pyragas turi lengvą trupinių dangą. Pakartokite su likusiais trimis pyragaičiais.
- 15 minučių uždėkite žuvų kepsnius į šaldytuvą, kad atvėsintumėte.
- Kepkite alyvą keptuvėje iki karšto, bet ne rūkyti. Kuko žuvies keksus po vieną 3-4 minutes iš abiejų pusių arba iki trapios auksinės rudos spalvos. Žuvies patiekalai yra labai minkšti ir gali tapti šiek tiek mishapen, tačiau nerimą, jie vis dar skonis nuostabus.
- Palaikykite šiltą orkaitėje, kol ji bus paruošta.
Patiekite su žolelių majonezu arba tartaro padažu šviežių garruotų žalumynų ar mišrių salotų.
Alternatyvos:
Jei neturite lašišos, atlantinės skumbrės dirba labai gerai arba naudojate rūkytą juodadį juodadį juodadį juodadį juodadį juodadį juodadį juodadį juodadį. Kaip ir su visais žuvimis, būkite atsargūs, kad pašalintumėte visus mažus kaulus iš žuvų, ypač jei jie tarnauja vaikams,
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 372 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 55 mg |
| Natris | 206 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 22 g |