Šie drėgnos, skanūs kepiniai puikiai tinka šeimai tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Aš naudoju mini šokolado čipus kefyne, bet reguliariai pusiau šokolado čipsai taip pat būtų puikus. Nepamirškite keisti kai kurių šokolado gabaliukų su pjaustytų pekano ar graikinių riešutų.
Patiekite jas desertu, užkandžiu ar specialiais pusryčiais . Jie daro puikius mini maišelius!
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- universalus miltai
- 2/3 puodelio cukraus (granuliuota, bet gali naudoti pusiau rudojo cukraus)
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis šokolado drožlių (mini, pusiau saldus)
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 1 puodelis pieno
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus arba augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
Šilumos orkaitė iki 400 F
Iškirpkite 12 puodelio kefines keptuvėje popieriaus įdėklus ar riebalus ir miltus iš dugno.
Vidutinėje dubenyje sujunkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir šokolado drožles.
Maišymo dubenyje švelniai supjaustykite kiaušinį su pienu, vaniliu ir aliejumi. Supilkite į sausus ingredientus ir sumaišykite, kol sudrėk.
Užpildykite paruoštus keptuvės puodelius apie 2/3 visos. Kepkite 18-22 minutes, kol bus aukso ruda spalva.
Padaro 12 bandelės.
Ekspertų patarimai
- Kepti milteliai duona ir smulkiai pradeda pakilti iš karto, kai sudrėkinta, todėl prieš sudrudę drėgnas ir sausas medžiagas pasiruošę orkaitė iš anksto paruošta ir kepta skarda.
- Sumaišydami kefius, naudokite lengvą ranką. Mėsos maišymas ar plakimas gali būti tankus, sausas bandelės.
- Dėl ypatingo prisilietimo, prieš kepdami orkaitę, pabarstykite keptuves viršaus su kokosu arba susmulkintomis riešutėmis.
- Norėdami patikrinti, ar nėra, į medvilnę įdėkite medinį dantų šepetėlį ar stenforą. Jei jis pasirodys švarus, bandelės yra pagamintos.
- Norėdami pakartotinai paruošti miltus naudoti visais tikslais, praleiskite kepimo miltelius ir druską.
Tau taip pat gali patikti
Top 20 geriausių muffin receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 199 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 82 mg |
| Natris | 293 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |