Šie pagrindiniai vanilės keksai turi paprastą sviesto, cukraus ir kiaušinių derinį kartu su daugybe vanilės ekstrakto arba vanilės pupelių pasta. Kukurūzai yra labai lengva paruošti ir kepti.
Kukurūzai yra nuostabūs su konservu ar marmeladu. Arbatinukus su aušintais bandeliais sumaišykite su vanilinio glazūros šaukštu, jei norėtumėte, kad atrodytų maloniau. Jei norite, kad keptuvėje būtų daugiau tekstūros, įpilkite 1 puodelio mini šokolado drožlių arba pjaustytų pekanų arba pridėkite po 1/2 puodelio kiekvieno.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai universalios miltų (18 uncijų)
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 šaukštas plius 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 3/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai pieno
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 8 šaukštai sviesto (lydyti)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Įpilkite 24 keksėlių puodelius arba įdėkite juos į popierinius kepurėlių įdėklus.
- Didelėje dubenyje sujunkite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Maišykite, kad gerai išmaišytų.
- Vidutinėje dubenyje suvyniokite pieną, kiaušinius, lydytą sviestą ir vanilę.
- Supilkite pieno mišinį į sausus ingredientus. Su šaukštu, gerai sumaišykite.
- Šaukšteliu sumaišykite į riebaluotas arba popieriaus dangtelius ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių. Tamsi indai užtruks mažiau laiko nei šviesios spalvos pan.
Patarimai ir variantai
- Naudokite 1/4 puodelio matavimo taurelę ar kaušelį, kad išmatuotum vienodą tešlą į kiekvieną keksėlių puodelį.
- Smulkių viršūnių purtykite cinamono cukrumi arba klevo dribsniais.
- Užpildykite kefino puodelius keletą šaukštų tešlos ir pridėkite apie 1-2 šaukštelius konservų. Į viršų išsaugokite likusį tešlą.
- Išvalykite atvėsintus bandelius vanilės glazūra.
- Patiekite su aviečių ar braškių konservu, marmeladu ar mėgstamu uogiene.
- Naudokite vanilės pupelės, o ne vanilės ekstraktą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 213 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 50 mg |
| Natris | 331 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |