Švelnius šokoladinius pyragaičius gali sudaryti su šokolado glaistu, arba palikti juos lygūs. Bet kokiu atveju, jie skanūs!
Ko jums reikia
- "Brownies":
- 1 puodelis sviesto, suminkštintas
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 puodelis universalus miltai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 6 šaukštus nesaldinto kakavos miltelių
- 1/2 puodelio pekano (arba graikinių riešutų, kapotų)
- Dėl šokolado užšalimo
- 4 uncijos sviesto
- 4 šaukštus nesaldinto kakavos miltelių
- 1 svaras (apie 3 1/2 puodelio) konditerijos cukraus
- 1/2 arbatinis šaukštelis vanilės
- 5 - 6 šaukštai išgarinto pieno (arba pusės ir pusės, šildomas)
Kaip tai padaryti
- Riebalai ir miltai - 9 - 13 colių kepimo skarda. Šildykite orkaitę iki 350 °.
- Maišymo dubenyje sujungti sviestą ir cukrų; mušti iki šviesos ir purus. Pridėkite kiaušinius po vieną, padauginus po kiekvieno papildymo. Išmaišykite vanilę.
- Kitame dubenyje sujunkite miltus, kepimo miltelius, druską ir kakavą.
- Į sausą mišinį įpilkite į pirmąjį mišinį, maišant, kol susimaišys. Sulenkite riešutus.
- Paskirstykite į paruoštą indelį. Kepkite 20-25 minučių arba kol medinis įdaras arba tortas testeris centre išeina išvalyti.
- Atidarykite indą ant stovo.
Matavimas:
Išlydykite sviestą į padažą mažoje šilumą; sumaišykite kakava, kol sklandžiai. Perpjaukite konditerių cukrų; įmaišykite kakavos mišinį kartu su vaniliu ir pakankamai karštu pienu arba pusvalandį, kad mišinys būtų minkštas ir išplautas. Šaukštelis lygiai supjaustomas, o kruopščiai išplaukia.
Tau taip pat gali patikti
Bittersweet Šokoladiniai Brownies
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 290 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 69 mg |
| Natris | 127 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |