Citrinų ir džiovintų levandų gėlės daro šį svarainių pyragą skaniai kitokiu ir kvapniu.
Ko jums reikia
- 8 uncijos (1 puodelis) sviesto (suminkštintas)
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 5 dideli kiaušiniai
- 3 puodeliai pyrago miltų (maišoma prieš matavimą)
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 8 uncijos grietinė, lengvas arba pilnas riebalų
- 1 1/2 šaukštai džiovintų levandų gėlių
- Sultys ir dumbliai iš 2 citrina, apie 5 - 6 šaukštai sultys ir 1 šaukštas smulkiai supjaustyta žolelė
- Glazūra:
- 1 citrinų sulčių, apie 2 1/2 šaukštai
- 2 šaukštus džiovintos levandos gėlės
- 1 - 2 šaukštai karšto vandens
- 1 puodelis konditerijos cukraus
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 °. Riebalai ir miltai 12 tablečių puodelio "Bundt" pyragas.
- Grietinėlės sviestas su granuliuotu cukrumi iki šviesos. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo.
- Sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską. Įpilkite apie 1/3 miltų mišinio į kreminį mišinį kartu su pusė grietine. Išmaišykite, kol gerai sumaišoma.
- Kartokite dar vieną 1/3 miltų mišinio ir likusios grietinės, kepkite dubenėlio kraštus kelis kartus. Likę miltų mišinys įmaišykite iki tolygios ir gerai sumaišytos.
- Sulenkite 1 1/2 šaukštus džiovintos levandos gėlių ir sulčių bei 2 citrinų dervos. Šaukštelis į paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite 50-60 minučių, kol centre įterptas dantų šepetėlis išlieka švarus.
Padaryti glazūra:
- Šilumos citrinų sultys (1 citrinos sultys) ir 2 arbatinius šaukštelius levandos gėlių mikrobangų krosnelėje arba stovetop.
- Išpjaukite geles; nustatykite sultis ir pašalinkite gėles.
- Buteliu sumaišykite konditerijos cukrų, karštas citrinos sultis ir pakankamai karšto vandens, kad gerai sudrėkintumėte nuoseklumą.
- Drėkinkite per atvėsintą (gali būti šiek tiek šilta) pyragą.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 490 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 153 mg |
| Natris | 249 mg |
| Angliavandeniai | 61 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |