Citrinžolės ir imbieras yra puiki skonio papildas žemės skoniui tekilai. Ši infuzija yra puikus būdas gauti " Tequini" su pasukimu, tačiau jis yra šiek tiek ribotas, nes tekila dažnai yra sumaišyta su vaisių aromatais. Galite padaryti įdomią " Paloma", jei praleidžiate laimų sultys ir intriguojanti " Peach Margarita" , pakeisdami per daug saldžių persikų šnapų su šviežiais persikų tyrėmis. Citrinų-imbiero infuzija trunka šiek tiek ilgiau nei kitos infuzijos, nes skonio yra tokia lengva, tačiau tai tikrai verta laukti.
Ko jums reikia
- 750ml butelis aukščiausios kokybės blanco tequila
- 2 stiebai citronzės
- 1 didelė šviežio imbiero dalis
- Infuzinis indas su sandariu dangteliu
Kaip tai padaryti
- Nulupkite išorinius lapus iš citrongraujos stiebelių, nukirkite galus ir nulupkite likusią žolę į ploną raundą.
- Sumaišykite citrinžolę ir visą imbierą švaraus masono indo ar panašaus stiklainio dugnu su storu sandarinimo dangteliu.
- Supilkite tekilą virš žolelių ir keiskite keletą kartų.
- Sandariai uždėkite dangtelį ir laikykite stiklinę vėsioje, tamsioje vietoje maždaug 2 savaites.
- Kiekvieną dieną, pradedant penktą dieną, išbandykite infuzijos skonį.
- Kai skonis taps skoniu, iš citilės ištempkite citrinžolę ir imbierą.
- Nuplaukite stiklinę ir grąžinkite jam skonio tekilą.
- Laikykite kaip ir bet kokią kitą tekilą.