"Lęšių sriuba" yra vienas iš tų receptų, kurie turėtų būti kiekvieno virtuvio repertuare. "Lęšiai" yra daugelyje maisto prekių parduotuvių ir yra daug baltymų , sveiki ir labai pigūs. Šis vegetariškos lęšių sriubos receptas naudoja daugybę pagardų, kad išparduotų sriuba, įskaitant čiobrelių, lauro lapus ir šiek tiek citrinų sulčių, kad pagyvintų visas skonį. Mėgaukitės šia tradicine ir šilta patiekalais!
Aš visada rekomenduoju naudoti jūros druską arba koserinę druską geriausio skonio, ir šis receptas nėra išimtis. Pasitikėk manimi, tai turi įtakos.
Ši lęšių sriuba yra vegetariški, veganai, mažai kaloringi ir mažai riebalų, o kartu su visais šia lęšiais taip pat stebina daug baltymų, beveik 19 gramų porcijai. Tai puiki vegetariška pietų idėja . Jei naudojate šviežią naminį daržovių sultinį , šis receptas taip pat yra be glitimo.
Galbūt norėsite išbandyti šį krevetės lęšių sriuba receptą .
Taip pat žiūrėkite: lengvesni vegetariški receptai
Ko jums reikia
- 1 šaukštelis daržovių aliejaus (rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus arba bet kokios rūšies virimo aliejus)
- 1 svogūnas (supjaustytas)
- 1 morkų (supjaustyta)
- 4 puodeliai daržovių sultinio (arba naudokite vandens ir daržovių bulvių kubelių derinį)
- 1 puodelis sausos lęšių (norėtumėte reguliariai rudos lęšių - ne raudonos lęšiai, kad šią sriuba!)
- 1/4 šaukštai čiobreliai (džiovinti)
- 2 lauro lapai
- brūkšnys druskos ir pipirų, pagal skonį
- 2 šaukštai citrinų sulčių (neprivaloma, bet skanė)
Kaip tai padaryti
- Į didelį puodą sumuokite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje 3-5 minutes, kol svogūnai pasidarys aiškūs.
- Įpilkite daržovių sultinio , lęšių, čiobrelių, lauro lapų ir jūros druskos briaunų arba koserinės druskos ir juodųjų pipirų (visada galite įdėti dar vėliau, kai skalsite sriubą).
- Sumažinkite šilumą iki virimo. Uždenkite ir virkite sriubą, kol lęšiai bus minkšti, apie 45 minutes.
- Pašalinkite lauro lapus ir sumaišykite citrinų sultimis prieš patiekiant. Citrinų sultys yra neprivalomos, bet tik padeda šiek tiek daugiau išskirti visus kitus skonius.
- Skonis ir sezonas su šiek tiek daugiau druskos ir pipirų pagal skonį, arba tarnauti kaip yra ir leidžia visiems sezono, kaip jie nori.
Padaro 4 porcijos sriubos lęšių.
Mitybos faktai:
Viena patiekalė suteikia maždaug:
Kalorijos: 230, kalorijos iš riebalų: 27
Bendras riebalų kiekis: 3,0 g, 5% sočiųjų riebalų: 0,7 g, 3%
Cholesterolis: 0 mg, 0%
Natris: 852 mg, 36%
Bendras angliavandenių kiekis: 33,0 g, 11%
Dietinis pluoštas: 15,6 g, 62%
Cukrus: 4.6g
Baltymai: 18,7 g
Vitaminas A 37%, vitaminas C 12%, kalcis 5%, geležis 28%, remiantis 2000 kalorijų dieta
Daugiau daržovių ir daržovių sriubos receptų:
- Curry Split žirnis ir bulvių sriuba
- 10 Vegetarinės daržovių sriubos receptai
- Auksinė agurkų sriuba
- Morkų sriubos kremas
- Sūrio bulvių sriuba
- Lengva moliūgų sriuba
- Pagrindiniai vegetariški miso sriubos receptai
- Moliūgų ir kokosų sriuba
- Raudona pipirai "Gazpacho"
- Pagrindinis "Gazpacho"
- Vegetariška pupelių ir miežių sriuba
- Gurkšnotų morkų sriuba
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 332 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 11,576 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 21 g |