Ar jie negalvojau daugiau apetito vardo?
Trumpa istorija
Šiukšlių plokštelė gimė Ročesteryje, Niujorke, " Nick Tahou Hots", žymiame restorane, garsėjančiame šiuo nuostabiu Amerikos ekstremalių virtuvių pavyzdžiu. Anksčiausia versija grįžta iki 1918 m., Kai ji buvo pavadinta "Hots and Potatoes". Reguliarūs klientai vadino jį slapyvardžiu "Hots and Po-tots", ir tai iš esmės buvo plokštelė, sudaužyta aukštai su kepta bulvėmis, kepta pupelėmis, karštais šunimis, svogūnais, garstyčiomis ir čili kaip mėsos padažu.
Nebuvo daug metų, kol patiekalas buvo oficialiai pakeistas pavadinimu "Šiukšlių dėžė". Restoranas ir baras buvo labai populiarus tarp didelių koledžų studentų bendruomenės Ročesterio, kurie, matydami šią didžiulę maisto lentelę ir nežinodami, ką tiksliai buvo vadinama meniu, paprasčiausiai paprašytų padavėjų: "Ar galiu gauti vieną iš tų lėkštės su visais šiukšlių? "
Šiuolaikinės šiukšlių dėžė
Šiandien šis keistas patiekalas yra populiarus visame Ročesterio rajone, ir kiekvienas restoranas naudoja savo ypatingą ingredientų mišinį. Priklausomai nuo to, kur jūs einate, vietoj to gali būti vadinama "šiukšlių dėžė" arba "šiukšlių dėžė". Pastaraisiais metais "cheeseburger" pakeitė "Hot Dog" kaip populiariausią šiukšlių plokštės tipą. Individualus diktuoja, kad jūs gaunate savo pasirinkimą iš dviejų pagrindinių daiktų iš sąrašo, kuriame yra naminių bulvių, makaronų salotų, keptų pupelių, makaronų ir sūrio, bulvytės ir kt.
Po to, kai suformuotas krakmolingas pamatas, jį papildo arba grilyje supjaustyti raudonieji žirkliai, arba česnakai, kiaušiniai, žuvys ar bet kokia kita vieta, kuria jūs buvote su pasiūlymais. O, ir nepamirškite mėsos padažo, svogūnų ir ryškiai geltonos garstyčių!
Žiūrėti vieno virėjo mūšį su šia grėsminga maistu
Jei norėtumėte žingsnis po žingsnio matyti šiukšlių plokštę, čia yra nuoroda.
Tai buvo nuo mano pirmojo (ir paskutinio?) Patirties su šiuo labai neįprastu patiekaliu.