Jūsų šaldytų desertų laikymas švieži ir skanu
Nesvarbu, ar gaminate savo ledus ar perkate parduotuvėje nusipirktą prekės ženklą, kuo ilgiau laikykite jį švieži, atidžiai jį saugodami. Ledai mano namuose gali trukti ilgai, bet kai tai daro, aš noriu, kad jis skanu puikiai, kai jį valgysiu. Laikant ledą, reikia atsižvelgti į keturis dalykus.
Laikykis "Air Out"
Svarbu naudoti sandariai uždarytą konteinerį, pvz., "Tupperware", kad galėtumėte laikyti savo namų ledą .
Kai kurie plastikai bus trapūs, kai jie bus užšaldyti, todėl ieškokite konteinerių, skirtų šaldytuvo saugojimui. Nors bet kokia talpykla, kuri yra saugoma šaldytuve, dirbs, uždengus plastikinius konteinerius, kad būtų lengviau saugoti. Be to, jei jie yra sukrauti, tai padės jums suorganizuoti savo šaldiklį.
Kai valgysite ledą, pagalvokite apie tai, kaip įdėti plastiko apvyniojimo sluoksnį tiesiai ant likusio ledų. Tiesiogiai spaudžiant plastiką ant ledų paviršiaus padės apsaugoti nuo to, kad kieta oda išsivystytų, ir tai sumažins galimybę susidaryti didelius ledo kristalus ir sugadins jūsų ledų tekstūrą.
Neleiskite skoniui maišyti
Ar jūs kada nors pastebėjote, kad stiprūs kvapai iš jūsų šaldytuvo gali pasirodyti jūsų šaldytuve? Kai laikote aštrų maisto produktų, kvapai gali greitai judėti. Šie kvapai gali sumaišyti su jūsų ledais ir pakeisti skonį. Jei neturite atskiro krūtinės šaldiklio, turėsite ką nors padaryti, kad šie skoniai išliktų iš jūsų ledų.
Nors yra daug būdų, kaip pašalinti šaldytuvų kvapus, paprasčiausias būdas yra palikti atvirą soda dėžę tiek šaldytuve, tiek šaldytuve. Kepama soda absorbuoja kvapus iš kitų maisto produktų, kad jūsų ledai negaištų skonio, pavyzdžiui, česnako arba Briuselio kopūstų.
Patikrinkite šaldiklio temperatūrą
Pirmasis žingsnis į teisingą ledų laikymą - įsitikinti, ar jūsų šaldytuvas yra tinkamos temperatūros.
Jūsų šaldytuvo ir šaldiklio nustatymas tinkamoje temperatūroje yra maisto saugos dalykas, be to, jūsų geriausias ledas bus išlaikytas.
Idealiu atveju ledas turėtų būti laikomas žemiau 0 laipsnių Farenheito. Kaip tik patikrinsite orkaitės temperatūrą, kad įsitikintumėte, ar ji teisinga, reguliariai tikrinkite šaldiklio temperatūrą. Nustatykite šaldiklio temperatūrą, kad pasiektumėte maždaug -10 ° Felsio.
Laikykite temperatūrą nuoseklią
Kai jūsų šaldiklis yra tinkamoje temperatūroje, įsitikinkite, kad jūs galite išlaikyti savo ledų ten. Kadangi ledai šildo ir aušina, gali išsiskirti grūdėta tekstūra. Laikykitės šių veiksmų, kad padėtumėte savo ledui išlaikyti nuolatinę temperatūrą:
- Niekada neuždenkite ledų durelėse. Kai atidarysite duris, joje saugomi daiktai patirs didžiausią temperatūros pokyčius.
- Padėkite ledą kuo toliau į šaldiklį. Priekyje esantys elementai taip pat turės daugiau temperatūros pokyčių.
- Kiek įmanoma, uždarykite šaldiklio duris. Stovėdamas šaldytuve ir žiūrėdamas viduje, bus sušilti visi daiktai, kuriuos laikote.
Niekada nedėkite šiltų daiktų tiesiai į šaldiklį. Atvėsinkite juos ant skaitiklio, o tada pirmiausia šaldytuve.