01 iš 11
"Cookie Crumb Crust" gaminimas
Daugeliui manoma, kad slapuko rupūžo pluta yra lengvesnė už įprastą pyrago riekę, o su labiau patikimu geru rezultatu. Naudokite jį sūrio keptuvėms, citrinų ramunėlių pyrazdelei, šokoladiniams pyragams, pagrindiniams laimų pyragams ar ledų pyragams. "Cookie crumb crusts" yra "Graham" krekerių karpių variacija, dėl kurių reikalingas šiek tiek daugiau sviesto, kad būtų tinkamas nuoseklumas.
Naudokite Graham krekerių, Oreos, citrinų sausainius, cukraus slapukus, gingersnapes, šokolado luste slapukus, žemės riešutų sviesto slapukus ar trumpus kepinius. Bet koks traškus slapukas veiks; galimybės yra begalinės. Naudokitės savo vaizduotę, kad atliktumėte visiškai originalų desertą su įdomiu mišiniu sausainių riebalų plytelės ir pasirinkto užpildymo ir drožlių.02 iš 11
1 žingsnis: išmatuokite slapukus
Išmatuokite 6 slapukus, kurie geriausiai papildo jūsų pyragą. Pvz., Jei pagaminate vanilės ledų pyragą, "Oreos" būtų geras pasirinkimas. Jei gaminsite sūrio kepinius, citrinų ar šokolado slapukai bus vienodai skanūs.
03 iš 11
2 veiksmas: maišykite slapukus
Slapukus įdėkite į tvirtą plastikinį maišelį. Nuspauskite oro perviršį.
04 iš 11
3 žingsnis: sutraiškykite slapukus
Naudokitės ritinėliais, kad maišytumėte slapukus. Nejaukite šiek tiek agresijos maiše. Galbūt jūs netgi norėsite kuo skubėti, prieš pradėdami tekėti.
05 iš 11
4 žingsnis: padarykite mažus trynius
Tęskite judančią smeigtuką per grįžtamąjį maišelį, kol slapukai yra labai mažuose trupiniuose.
06 iš 11
5 žingsnis: naudokite maisto perdirbėją kaip alternatyvą gabenimui
Vietoj to, kad panaudotumėte grįžtamą krepšį ir ritinėlį, galite naudoti maisto perdirbėją, kad švelninti slapukus į smulkius trupinius.
07 iš 11
6 veiksmas: pridėkite kitus ingredientus
Įpilkite 1/4 puodelio ištirpinto sviesto, 3 šaukštus cukraus ir 1 2/3 puodelio sausainių trupinius didelėje dubenyje.
08 iš 11
7 žingsnis: sumaišykite ingredientus
Sumaišykite sausainių trupinius, lydytą sviestą ir cukrų, kol jie visiškai nesuderinami.
09 iš 11
8 žingsnis: padėkite kruopą į pyrago plokštelę
Sumaišykite mišinį į lengvai suplakusią stiklo pyrago plokštelę.
10 iš 11
9 žingsnis: suformuokite žievę
Pataukite sausainių mišinio mišinį į keptuvę. Spaudykite drožlių mišinį iš apačios ir iš apačios. Tai geriausiai veikia naudojant rankas.
11 iš 11
10 žingsnis: šaldykite žievelę
Šaldytuve sumaišykite slapuko trupinius, kol nustatysite. Tada užpildykite savo pyrago užpildu ir viršuje su plakta grietinėle arba neria, kaip to reikia. Čia yra keletas receptų, kuriuose reikalaujama, kad ši slapuko trupiniai būtų tokie.
Šokolado šilko pyragas
Šokolado žemės riešutų sviesto taurės pyragas
Šokolado mėtų sūrio pyragas