Šie antspaudų slapukai yra pagaminti iš gausios sviesto ir grietinėlės sūrio tešlos. Paspauskite nykščiu į kiekvieno slapiosios tešlos rutulio centrą ir užpilkite juos mėgstamiausiais vaisių konservais ar uogiene. Braškių arba be sėklų avižiniai uogieniai yra puikus pasirinkimas, arba naudokite abrikosus konservus.
Slapukai yra pagaminti iš smulkintų pekano dribsnių. Slapukai gali būti suplakti papildomai supjaustytuose pekaniniuose riešutuose prieš užpildant. Pjaustyti migdolai arba graikiniai riešutai gali būti pakeisti.
Taip pat žiūrėkite
Mėgstamiausios "Jam-Filled Thumbprint" slapukai su pjaustytais riešutais
Jam-Filled Kolache Slapukai
Ko jums reikia
- 1 pakuotė (8 uncijos) grietinėlė (minkšta)
- 3/4 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2 1/4 puodelių universalios miltų
- 1/2 šaukštelis soda
- 3/4 puodelio pjaustytų pekanų
- 1 puodelis aviečių (ar braškių) konservai
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Linijinis kepimo lapas (-ai) su pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu keptuvu.
- Sviestą ir grietinėlę supilkite į maišytuvą iki šviesos. Pridėkite cukrų ir įmaišykite vidutiniu greičiu tol, kol gerai sumaišomas. Mušti vanilės.
- Įdėti miltus ir soda; gerai ismaisyti.
- Supjaustyti susmulkintų pekanų; gerai ismaisyti; atvėsinkite tešlą 30 minučių.
- Atšaldytą tešlą formuokite į 1 colio kamuoliukus ir padėkite ant paruoštų kepimo skardų. Kiekvieno rutulio centre nuimkite nykščiu ar pirštu. Užpildykite kiekvieną indelį maždaug 1 arbatiniu šaukštu konservų.
- Kepkite nuo 8 iki 12 minučių arba iki šviesiai rudos. Nuimkite į aušinimo stalčius ir visiškai atvėskite.
Padaro apie 4-5 dešimtis.
Patarimai ir variantai
- Pekanų vietoje naudokite graikinius riešutus arba kapotų migdolus arba praleiskite riešutus.
- Vietoj to, kad tešlą pridėti riešutų, sluoksniuoję padengti riekelėmis. Užmuškite 1 kiaušinį 1 šaukštu vandens. Iškepkite tešlos rutulius kiaušinių mišinyje, tada supjaustykite riešutais arba kokosu. Tešlos rutulius įdėkite ant paruoštos kepimo skardos ir kiekviename slapuke užfiksuokite antspaudo antspaudą; užpilkite konservu.
- Užuot nulupusius riešutus, į slaptą tešlą įdėkite susmulkintą kepta kokosą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 97 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 60 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |