Man labai patinka geras kokteilis ir retkarčiais geras vyno geriamasis alus, bet niekada nebuvo geriamasis alus. Manau, kad tai greičiausiai kyla dėl per daug kolegų frat partijų, kuriose visur yra išsilieję pigūs lagai. Taigi aš ignoravau visų naujų amatų alų pakilimą su amatininkų skoniu ir toliau užsakė kokteilius. Visi, išskyrus vieną kokteilį, iš tikrųjų yra Maskvos mulė. Kodėl? Jame yra alaus. Taip, tai yra imbieras, bet aš buvau įsitikinęs, kad nekenčiu jo. Aš kartais gali taip užsispyręs.
Bet praeitą mėnesį lankiausi Fancy Food Show Niujorke ir pasirodė daug naujų kokteilių maišyklių. Kai kurie buvo nealkoholiniai, pavyzdžiui, skonio tonizuojantys vandenys ar skonio klubo sodos. Bet tarp kai kurių iš tų, kuriuos bandžiau ir mėgavau, buvo imbiero alaus. Ir aš išbandžiau. Ir man tai patiko. Pakilti Tikriausiai dabar turiu pakartotinai perskaityti visus įdomius naujus alaus skonius ir atmesti pasenusio kolegijos keginio alų atmintį.
Bet didžiausias mėgstamas imbiero alaus privalumas yra tas, kad galėčiau pridėti Maskvos mulą į savo kokteilių sąrašą! Tai paprastas gėrimas su degtinėmis, kalkėmis ir imbiero alu, bet man patinka pritaikyti daiktus pagal savo skonį. Radau, kad tai buvo šiek tiek per stiprus, todėl saldžiau jį šiek tiek su paprastu sirupu. Aš paprastai jį laikau savo šaldytuve, nes tai puiku kokteiliai ir ledinė arbata. Ir aš taip pat suradau, kad imbiero skonis yra labai galingas, todėl aš šiek tiek atvėsęs, purvydamas kai kuriuos mėtos. Jis turi smūgį, bet tai skanu. Džiaugsmas!
Ko jums reikia
- 1 1/2 oz. degtinė
- 1/2 oz. žaliųjų citrinų sultys
- 1/2 oz. paprastas sirupas arba skonio (receptas seka)
- 4 uncijos. imbiero alaus arba stiprus imbiero alus
- 2 šakelės šviežios mėtų
- Paprastas sirupas:
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
Norint pagaminti paprastą sirupą, į puodą įpilkite cukrų ir vandenį (bet kokius kiekius, kurie tau patinka, jei jie lygūs), ir šiek tiek užvirkite. Maišykite, kol cukrus ištirps ir tada pašalinkite iš karščio. Leiskite atvėsti ir supilkite į butelį su dangteliu ar kamščiu ir laikykite šaldytuve iki dviejų savaičių.
Į kokteilių purtyklę įpilkite degtinę, laimų sultis, paprastą sirupą ir vieną mėtų altinę. Padauginkite mintą, naudodami kokteilio purtyklį arba medinės šaukštą.
Užpildykite ledu, gerai suplakite ir supilkite į atšaldytą kokteilio stiklą. Viršuokite su imbiero alumi arba imbiero aliejumi ir garnyruokite likusiu mėtų altiniu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 401 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 123 mg |
| Angliavandeniai | 79 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 2 g |