Kaip naudoti informaciją apie datą ant maisto pakuotės
Ką reiškia "parduoti", "geriausiai pagal" arba "vartoti iki" datos, yra maisto paketuose? Nors nėra federaliniu mastu nustatytų reikalavimų, skirtų pažinti maistą, išskyrus kūdikių formulę, daugelis gaminių ženklina savo maistą data, kad būtų galima nustatyti geriausią produkto kokybę. Šios datos gali būti klaidinančios arba klaidinančios, jei jos nėra visiškai suprantamos.
"Parduodami iki" datos
Daugelis šviežių arba paruoštų maisto produktų yra pažymėtos "parduoti iki" datos kaip vadovas, kaip ilgai prekė turi būti pateikiama pardavimui, kol kokybė nepablogėja.
Po šios datos daiktai paprastai yra saugūs vartoti, tačiau jie gali pradėti prarasti skonį ar vizualiai patraukti. Norėdami išlaikyti kokybiškas prekes lentynoje, mažmenininkai bus traukti daiktus, kurie praeina "parduoti" datą. Ši data pasirinkta remiantis prielaida, kad vartotojas gali saugoti ar vartoti prekę kelias dienas po pirkimo.
Ką jums reikia: norėdami užtikrinti savo maisto šviežumą ir ilgaamžiškumą, kai jis yra namuose, geriausia ne pirkti daiktus, kurie praeina jų "parduoti" datos. USDA sako, kad pirkti produktą iki tos dienos pasibaigs.
"Best By" arba "Best if used before" datos
"Geriausia, jei naudojate (ar anksčiau)" data, yra pasiūlymas, kada maisto produktas bus geriausiu skoniu ar kokybe. USDA teigia, kad ši data nėra pirkimo data arba saugos data.
Ką tai reiškia: produktas paprastai saugus valgyti per protingą laiką po "geriausio" datos. Pasinaudokite savo nuomone, ar tai, ką norite valgyti ar vartoti recepte.
"Naudokite pagal" datą
"Naudoti iki" datos nustato gamintojas. Tai yra pasiūlymas, kada maisto produktas bus geriausios kokybės. Tai labiau svarbu šaldytuose maisto produktuose, nes jie pablogės greičiau nei nešaldyti daiktai. Konservai paprastai yra saugūs, jei jie buvo suvartoti praėjus šiai dienai, tačiau gali pablogėti skonio, tekstūros ar išvaizdos.
Ką tai reiškia jums: USDA rekomenduoja naudoti šaldytuvą pagal datą "naudoti iki". Jei likutis stabilus konservuotų prekių, naudokite kaip įmanoma greičiau, jei praėjo "Use-By" data.
Gali kodai
Ar kodai yra skaitmenų, skaičių arba mėnesio santrumpos, dažnai randamos ant konservuotų prekių. Šie laiko žymos paprastai yra nuoroda į gaminio datą, laiką ir vietą, ir neturėtų būti painiojama su galiojimo terminais. Papildomai prie kanalų kodų gali būti įtrauktos "parduodamos" arba "geriausios" datos.
Saugus naudojimas yra raktas
Net jei produktas yra gerai per savo pardavimo ar naudojimo datą, jis gali tapti nesaugu vartoti, jei jis tvarkomas ar laikomas netinkamai. Būtinai laikykite šaldytuvą maiste mažesnę nei 40 laipsnių Fahrenheitą ir laikykite nešildomą laiką, pvz., Vežant, mažiau nei dvi valandas.
Būtina saugiai tvarkyti šviežią mėsą ar produkciją, kad būtų išvengta kryžminio bakterijų užteršimo , kuris, jei būtų leidžiama augti, gali sukelti bet kokį maistą nesaugus, neatsižvelgiant į tai, kiek jis šviežias. Sausas prekes reikia laikyti atokiau nuo karščio ir drėgmės, kad būtų išvengta bakterijų, grybų ir pelėsių augimo.
Jei bet kuriuo metu jūsų maistas atsiranda dėl kvapo ar išvaizdos, pakuotė pradeda išstumti arba kitaip pažeista, geriausia saugoti ir vengti vartojimo.
Ne visos bakterijos, atsakingos už maistą sukeliančią ligą, gamina kvapus ar vaizdinius jų buvimo įrodymus, todėl šiuos užuominėjimus neturėtų būti naudojami tik jūsų maisto saugai nustatyti.