Šios marinuotos česnako skiltelės puikiai tinka riebokšliams, kurių druska yra gana gaivus, bet gali būti ir žaliuosiuose česnakuose, maltauose salotų padaže arba dedama į kepsnius. Jie yra lengviau supakuoti - tai tikrai apima tik česnaką su actu ir leidžiame šaldytuvui pasilikti kelias savaites.
Ko jums reikia
- 4-6 galv. Česnakai
- 1 puodelio stiklinė
- 3 džiovintos
- raudoni čili , tokie kaip Arbol (neprivaloma)
- 1 puodelis ryžių acto (neapsaugotas)
- 1 šaukštelis gražios jūros druskos
- 1 šaukštelis cukraus
Kaip tai padaryti
- Padarykite didelį vandens puodą virimui. Tuo pačiu atskirkite česnaką prie gvazdikėlių. Nuimkite gvazdiklius į verdantį vandenį ir virkite 30 sekundžių. Jūs švelnina česnaką, kad jį būtų lengviau nuvalyti, o ne valgyti bet kokiu realiu laipsniu. Gervuoges išleiskite ir praplaukite šaltu vandeniu. Nulupkite gvazdiklius.
- Pakelkite gvazdikėlių į puodą ir sutvarkykite čilią į stiklinę, jei jums patinka.
- Sumaišykite actą, druską ir cukrų, maišydami, kol druska ir cukrus visiškai ištirps. Išmaišykite česnako skilteles, kad jas visiškai padengtumėte (gali būti ir likusių). Uždenkite stiklinę dangteliu ir laikykite jį šaldytuve bent 1 mėnesį prieš naudojimą. Marinuoti česnakai bus laikomi, atšaldyti, bent metus.