Aš pirmą kartą sukūriau šią glitimo neturinčią kukurūzų kepą prieš penkerius metus, ir tai buvo vienintelė glitimo be kumpio kepimo receptas, kurią naudoju nuo tada.
Pūkuotas, lengvas, saldas ir sprogsta su geltonais kukurūzų grūdeliais, viskas turi būti kukurūzų kepta. Ir be glitimo.
Be be glitimo pagaminto geltonojo kukurūzų miltų, šio recepto bazė yra be glitimo bekviksas. Visada turiu dėžę savo sandėliuose, kai trumpai laiko ir negaliu padaryti savo be glitimo bekvapių mišinio nuo nulio. Be glitimo, "Bisquick" yra toks įvairus, jis gali būti naudojamas tiek daug daugiau, nei blynai ... kaip kepiniai ir kukurūzų kepiniai, kurių niekas nemini, yra be glitimo.
Šiame recepte nėra sviesto ar aliejaus, išskyrus valgomojo purškimo purslų purškimą, kad riebų kepimo indą. Vietoj to, šiame recepte naudojamas nealkoholinis graikinis jogurtas ir stebuklingas produktas iš "Sunsweet", vadinamo Lighter Bake. Jei anksčiau niekada nenaudojote Šaltesnio kepimo, o aš. Tu turėtum pabandyti tai.
Pagaminta iš džiovintų slyvų ir obuolių mišinio, "Lighter Bake" yra puikus be riebalų, be cholesterolio ir glitimo neturintis aliejaus pakeitimas, sutrumpinimas ir sviestas. Tai padeda lengvesniu ir sveikesniu būdu sukurti jaukius drėgnus kepinius.
Man patinka kepti ši kukurūzų kepą pyrago patiekaluose ir tarnauti kaip šiltas storas pyrago gabalėlių. Šventos, auksinės, glitimo neturinčios plokštės, kurias maldaujate džemu, panašiai kaip "Blackberry Chia Seed Jam".
Šią glitimo neturinčią kukurūzų kepą galite supjaustyti ir užšaldyti vėliau. Ką geriau išgerti nei kukurūzų keptuvėje, tu turi tik atšildyti ir šilti?
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelių be gluteno gelžbetonio kukurūzų miltų
- 3/4 puodelio be glitimo
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštelis kepimo milteliai
- 3/4 puodelio be riebalų graikų jogurto
- 1/2 puodelio lengvesnis kepti
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis šviežios arba atšildytos geltonos kukurūzų grūdelių
Kaip tai padaryti
- Paruoškite krosnį iki 400 laipsnių F. Padenkite 9 "ar 8" kvadratinį indą, apšildykite purškimo purkštuvu.
- Sudėkite be kumpio miltelius be glitimo, be baltymų be glitimo, cukraus ir kepimo miltelius dideliu dubeniu. Atidėti.
- Atskirame dubenyje suvyniokite graikų jogurtą, lengvesnį kepimą ir kiaušinį, kol gerai susimaišysite. Įpilkite sausų ingredientų ir gerai sumaišykite.
- Įmaišykite kukurūzų grūdus į kukurūzų keptuvę ir sulaužykite, kol sumaišysite. Supilkite tešlą į tepamą kepimo skardą. Sklandykite viršūnę peiliu arba sujaukite mentele.
- Kepkite 20-25 minučių, kol kukurūzų kepta yra aukstai rudos spalvos, o per centre - dantų pasta.
- Leiskite grūdų kepui be glitimo 15 minučių atvėsti prieš patiekiant. Patiekite šiltu šviežiu uogiene arba užšaldykite visiškai atvėsintą kukurūzų kepą, kad galėtumėte mėgautis kitu laiku.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite produkto etiketes - ne visi prekių ženklai yra sukurti lygiaverčiai. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 194 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 23 mg |
| Natris | 182 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |