Šie kiaulienos kumpiai yra vėjas, kurį galima paruošti su saldžiaisiais be kaulų gabalais, padažu ir bulvėmis. Tai puiki šeimyninė vakarienė. Įpilkite salotų ar verdant brokolius arba žirnius, kad gautumėte valgį.
Aš išdžiovino pjaustymą (pav.), Kad suteiktų jiems tam tikrą spalvą ir šiek tiek papildomo skonio. Peržiūrėkite recepte esančius patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 6 ar daugiau vidutinių raudonųjų bulvių, stora griežinėliais
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas ir storas griežinėliais
- 4 - 6 be kaulų, su saldžiavaisiais kiaulienos kumpiais (žr
- Kaip kiaušinių kepsnys drugelis )
- 1/2 pakelis (0,6 uncijos) Zesty Italijos padažas
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Toss bulves ir griežinėliais supjaustytą svogūną su druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais. Įdėkite bulves lėtai virti ir viršuje su kiaulienos nugarėlėmis.
- Pabarstykite kiaulienos gabaliukus maždaug per pusę maišymo pakuotės.
- Uždenkite ir virkite mažai 6-8 valandas arba aukštyn maždaug 3 valandas. (didesnis puodelių ir bulvių skaičius bus reikalingas 4 1/2 kv. arba didesniam puodui).
- Pašalinkite kiaulienos kumpius į dubenį ir padėkite bulves į aptarnaujantį dubenį.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
Patarimai ir variantai
Jei pageidaujate, nulupkite gabalėlius, kai tik jie išeina iš lėto viryklės. Tai suteiks jiems šiek tiek papildomo skonio ir tam tikros spalvos. Kepkite, kepdami keptuvėje 1 ar 2 šaukštus augalinio aliejaus. Kiaulienos nugarą pamaitinkite keletą minučių iš abiejų pusių, arba tik iki rudos.
Išmaišykite apie 1 arbatinį šaukštelį smulkiai supjaustyto česnako su bulvėmis ir svogūnais.
Naudokitės keptuvės maišytuvu ir lengviau valykite.
Daugiau lėtai viryklė kiaulienos kotletai
Pikantiški Pietvakarių kiaulienos kepsniai su pomidorais ir pipirais
Geležinės keptuvės kiaulienos gabaliukai su obuoliais ir daržovėmis
Sūdytos kiaulienos gabalėliai su apelsinu ir svogūnais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 319 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 89 mg |
| Natris | 132 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 30 g |