"Toll House" slapukai yra aiškiai mėgstamos "America's" šokolado chip cookie receptas. Tai originali recepto fanų mėgstamiausia versija ir sukuria didelius šokolado mikrosnės slapukus , pagamintus iš kruopščiai supjaustytų kruopų .
Ko jums reikia
- 2 1/4 puodeliai
- universalus miltai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 puodelis sviesto (minkštas)
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus (supakuota)
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai tamsios ar pusiau saldaus šokolado drožlių
- 1 puodelis graikinių riešutų (kapotų)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Perkratykite miltus, kepimo soda ir druska į nedidelį dubenį. Didelėje dubenyje ir naudojant elektrinį maišytuvą, sumaišykite sviestą, cukrų ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite kiaušinius po vieną kartą ir gerai išmaišykite po kiekvieno papildymo. Išmaišykite išsiskyrusias sudedamąsias dalis, kol tik sumaišysite. Išmaišykite šokolado drožles ir riešutus.
- Tešlą užpilkite 1/4 puodelio porcijomis apie 3 cm atstumu ant neardytų slapukų lakštų. Kepkite nuo 11 iki 13 minučių arba kol bus aukso ruda aplink kraštus. Nustatykite slapukų lakštus ant vielinių lentynų, kad atvėsintumėte 2-3 minutes, tada perkelkite slapukus į lentynos, kad visiškai atvėstumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 268 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 156 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |