Ką naudosi, kad kažkas atrodytų kaip smėlio?
Paplūdimio teminiai pyragaičiai yra labai populiarūs, todėl svarbu turėti puikią smėlio formą. Yra daugybė populiarių metodų ir būdų valgomajam smėliui gaminti, todėl reikia rinkti tą, kuris tinka jūsų projektui ir skoniui. Jei nesuprantate grūdėtumo ar smėlio, tuomet šlifavimo cukrus gali būti labai veiksmingas. Minkštas rudasis cukrus taip pat yra puikus pasirinkimas, tačiau jis prideda saldumo, todėl pabandykite nenaudoti pernelyg saldus apdegimo ar užpildų, jei tai yra jūsų pasirinkta terpė.
Vienas iš geriausių smėlio metodų - šlifavimas iki Graham krekerių, trumpadagrūdžių ar vanilinių vaflių, nes jis nėra pernelyg saldus ir turi puikią tekstūrą. Galite sujungti skirtingus tipus ir sukurti gražų smėlio paplūdimį.
Kaip aš galiu padaryti fontaną atrodyti sklandžiai ryžių traškios skulptūros?
Kartais pyrago kūrimui reikia šiek tiek daugiau masinio ar dizaino elementų, kurie nėra lengvai sukurti guminukais ar fontantais . Čia yra patiekiami ryžių traškūs traškučiai, kurie užtikrina struktūrą be svorio ir pašalina rauginimo pyragų užduotį. Kartais dėl gatavo gydymo skulptūros su fontantu gali būti sudėtinga, jei reikia, kad apdaila būtų labai sklandi. Pirmasis žingsnis - įsitikinti, kad jūsų ryžių traškūs gydai yra kuo sklandesni, kad pradėtumėte naudoti rankas, kad minkštumėte kraštus. Tada jums reikia padengti gydymą su baltojo šokolado ar karališko apledėjimo sluoksniu, kad sukurtų gražų foną.
Jei naudojate baltąjį šokoladą, kuriame jūsų šiltas rankas pertepamas ant grūdinto balto šokolado, pakanka. Jums reikės padengti su kažkuo elgtis, nes "fondant" nebus klijuoti be buferio.
Kaip puikiai talpinti purškalus ant pyrago pusės? The
Kiekvienas, kuris pritaikė purškimo ar tarkuotą šokoladą prie pyrago pusių, gali patvirtinti, kad šis procesas gali sukelti siaubingą netvarka.
Priklausomai nuo torto, yra lengvų būdų sukurti šį išvaizdą. Jei turite tvirtesnį pyragą, jūs iš tikrųjų galite supilti ledinę pyragą ant purvo. Tiesiog užšalkite pyragą šonuose ir leiskite šiek tiek sustiprinti. Išpilkite purškalus ant slapukų lapelio, purtydami juos išdalinti. Tada pakelkite tortą viena ranka ant pliko viršaus ir ant torto lentos. Padėkite pusę ant slapuko lapo ir paprastuosius ritininius pyragą. Pakelkite tortą ir, kai apledėjimas visiškai išdžiūsta, užvirkite viršuje. Jei jūsų pyragas nėra pakankamai tvirtas, kad išpjaustytumėte, tada padėkokite giliai dubenyje. Laikykite pyragą rankomis apačioje ir laikykite jį kampu virš dubenėlio, kraštu labai arti purkštukų. Švelniai, bet tvirtai ant pyrago pusių nuspauskite saulėlius purkštukus, sukdami ir leisdami perteklių grįžti į dubenį. Jei bandote rutuliuotą šokoladą panaudoti saujelėje, turėtumėte įsitikinti, kad skutimai yra visiškai atšaldyti, o šiltas rankas ilgiau neišlaikysite šokolado.
Kaip galėčiau pasiekti labai šlifuotą šokolado modeliavimo išvaizdą?
Kartais būtina naudoti šokoladą skulptūrai arba net visą pyragą padengti. Deja, modeliuojant šokoladą kartais gali būti nuobodu, o ne blizga.
Jei norite, kad jūsų modeliuojantis šokoladas būtų švelnus, tiesiog sumaišykite degtinę ir kukurūzų sirupą lygiomis dalimis ir sutepkite jį. Degtinė visiškai išgaruoja, o šokoladas išlieka blizgęs ir nelipus.