Stengiuosi būti sveiku, bet trokšdami skanų sūrio "Philly" kepsnio? Net nesakyk! Ši sveikata yra pagaminta su prancūziškos duonos, kepta tempeh, paprikos pipirais, svogūnais, askaloniniais česnakais ir grybais, supjaustyta su mažu kalorijų sūriu ir umami supakuoto steiko padažu.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus (atskiriamas)
- 1 žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas svogūnėliai (griežinėliai)
- 2 šaukštai kapotų grybų
- 2 šaukštai Vidalia svogūnai (grubiai susmulkinti)
- 2 šaukštai asorti paprikos (grubiai supjaustyti)
- 6 1/4 colio tempeh griežinėliai
- 1 šaukštelis. kepsnių prieskoniai
- 1 valgomasis šaukštas sumažintas riebalų susmulkintas provolonas
- 1/2 šaukštai. Steak padažas (aš rekomenduoju šį "Captain Foods")
- 1 5 colių prancūzų baguette (pašventintas)
Kaip tai padaryti
- Pradėkite, pridedant 1 valgomą šaukštą alyvuogių aliejaus į seklių keptuvę. Pasukite šilumą į terpę ir, kai alyva įkaista, pridėkite raudonųjų pipirų dribsnių ir maišykite.
- Įmaišykite šalotes ir virkite keletą minučių, kol jie pradės minkštinti, tada pridėkite grybus, įsitikinkite, kad nepanaudotumėte visos keptuvės ir kepkite keletą minučių, kol pasipildysite. Išimkite iš visos lėkštės, paliekant aliejų kasetėje.
- Įpilkite svogūną, kitą šaukštelį druskos ir virkite dar keletą minučių. Įpilkite susmulkintų paprikų ir virkite, kol visa minkštimas suminkštins. Padažu su druska ir pipirais pagal skonį. Išimkite iš šilumos ir atidėkite - paliekant perteklinį aliejų kasetėje.
- Vis dar per vidutinį karštą įpilkite dar vieną šaukštą alyvuogių aliejaus ir sumaišykite, supjaustykite paprikų, svogūnų ir askaloninių česnakų bites. Įpilkite tempeh ir sezono kepsnių prieskonių.
- Pan kepti keletą minučių kiekvienoje pusėje, kol tempeh traškuos ir yra aukso spalvos.
- Supjaustykite prancūzų keptuvę ir supjaustykite vidinę duoną, jei bandysite būti sveiki. Vienodai paskirstykite sumažintą riebalų provoloną į kiekvieną kepsninės pusę ir padėkite į broilere keletą minučių, kol sūris pradės tirpti. Įpilkite tempeh, virtus svogūnus, pipirai, grybus, askaloninius česnakus ir viršuje, kepdami padažu. Patiekite nedelsiant.