Mano brangiausias draugas Aileenas sakė, kad šis "Ritz Pecan Pie" buvo vienintelis Pekano pyragas, kurį ji žinojo auginimui. Tai nebuvo tol, kol ji nuvyko į pietus, kad suprato, kad šis receptas nėra tas pats kaip pietų pekano pyragas. Ji vis dar pageidauja šio recepto, nes tai nėra toks saldus. Tai, ką šis pyragas trūksta saldumoje, daugiau, negu daro jį turtingu.
Aš užaugau "Ritz Crackers" ir vienintelis pasirinkimas riešutų kepimui buvo pekanas. Tai juokinga, bet motina niekada nepadarė šio pyrago. Aš tikiu, kad tai, nes ji mėgo reguliarų Pekano pyragą. Neatsitiktinai, mano mėgstamiausi desertai yra tikras Pekano pyragas.
Ko jums reikia
- 22-25 Ritz krekeriai (apvalaus sviesto krekeriai)
- 3
- Kiaušinio baltymai
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis pekano,
- lengvai kepta *
- 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo milteliai
- Neprivaloma:
- plakta grietinėlė
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Supilkite 9 colių pyragą. Arba naudok maisto perdirbėją arba zip-lock maišelį ir riedėjimo kaiščiu sutraiškyti krekerių. Kiaušinių baltymus sumaišykite iki galo. Sulenkite krekingo trupinius ir likusius ingredientus. Įpilkite į pyrago lėkštę. Kepkite pyragą 25 minutes. Prieš patiekiant ataušinkite "Ritz Pecan Pie" ant vielos lentynos.
Patiekite su naminiu plakta grietine .
Pastabos marža:
* Nors šiame receptoriuje nėra būtina skardines pekanines riešutų, aš norėčiau stipresnių riešutų skonio.
Geriausias būdas išspausdinti šį receptą
Daugiau receptų su saldžiais ir skaniais krekeriais:
Barking Crackers dar žinomas kaip "Crack" - tai nuostabu, kaip prieskoniais užpildyti irisine ir supilti ją per druskos krekerių sluoksnį.
"Clean Your Pantry Cookie Bars" - "Graham" krekeriai yra šie slapukai, kartu su daugeliu skanių ingredientų.
Orange Icebox Pie - Šis pyragas yra tik vienas iš daugelio šaltų ir kreminių pyragų, turinčių Graham krekerių plutos.
Maistiniai dalykai:
Pekanai auginami visose pietų ir pietų vakarų valstybėse, įskaitant Kaliforniją. Albanijoje, Gruzijoje sakoma, kad daugiausia pekano medžių yra Jungtinėse Amerikos Valstijose. Pekanos yra pakraunamos su antioksidantais, kurie padeda jiems širdies sveikatai ir mažina cholesterolio kiekį. Jie yra geras augalinių baltymų šaltinis ir gali apsaugoti protą nuo neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga. Pekanai gali net padėti svorio netekimui. Žinoma, galbūt ne tada, kai juos valgau. Man patinka mano pekanos saldus ir (arba) sūrių patiekalų.