"Bloody Marys" yra puikus Helovinas kokteilis. Aš turiu omenyje, kad kraujas yra vardas, taigi tai natūra tobula. Jie atrodo creepy ir skonio skanu! Yra daugybė skirtingų teorijų apie tai, kaip ji buvo išrastoma, tačiau vienas dalykas yra tikras - tai klasikinis ir itin gera!
Nors tradiciškai yra pusryčių ir gėrimų kokteilis, jie gali būti tiekiami bet kuriuo paros metu! Šis receptas pagamina vieną kokteilį, bet jūs galite lengvai dvigubai ar trigubai supakuoti didesnę minios receptą. Arba, jei jūs juos patiekite vakarėlyje, padalinkite juos į fotografuotus akinius ir padėkite jiems mažai šaulių, kurių "akies obuolys" plaukioja kiekviename iš jų!
Ši versija yra super aštrus: jalapenos, krienai ir Cayenne paprikos! Aštrus ir sūrus ratukas puikiai pagirtino likusius skonius! Akių obuolio garnyras yra tik pradžia. Pridėkite salierą, krevetę, marinuotą okraą, viską, išskyrus virtuvę. Viskas, kas vyksta šiuose kūdikiuose!
Šiame gėrime yra privaloma aukštos kokybės degtinė. Jūs nenorite, kad jūsų paguodos gydymas sukeltų pagirios! Nors šis receptas reikalauja pomidorų sulčių, taip pat galite pakeisti V8 arba kitų daržovių pomidorų sulčių mišinius. Kai kurie žmonės net naudojasi Clamato sultimis dėl papildomo druskos įkandimo. Pasirinkimas yra visiškai tavo.
Ko jums reikia
- 2 uncijos degtinės
- 4 uncijos pomidorų sulčių
- 1 šaukštelis saliero druskos
- 1 šaukštas juodųjų pipirų
- 1/4 arbatinio šaukšto rūkytos paprikos
- 1/4 arbatinis šaukštelis pipirai
- 1 šaukštą kapotų jalapeno
- 2 arbatiniai šaukšteliai paruošti krienus
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 2 brūkšneliai Worcestershire padaže
- Salieras garnyrui
- Maži mocarelos kamuoliukai (ciliegine arba vyšninio dydžio)
- Kalamata alyvuogės
- Dėl rato:
- Citrininis pleištas
- 1 šaukštą druskos
- 1 šaukštelis paprikos
- 1/2 arbatinis šaukštelis iš Cayenne paprikos
Kaip tai padaryti
- Iškirpkite Kalamata alyvuoges į mažus ratus. Kiekvienam akies obuoliui reikės vieno mažo apskritimo, todėl būtinai pasirinkite geriausiai atrodantį.
- Supjaustykite ratą į kiekvieną mocarelos kamuoliuką ir paspauskite alyvuogių ratą, kad jis tampuotų. Padaryk tiek, kiek norite. Sumuokite juos ant ilgų dantų šepetėlių ar medžio drožlių.
- Į kokteilių purtyklę įdėkite degtinę, pomidorų sultis, salierų druskos, juodųjų pipirų, paprikos, kapotų jalapeno, kapinėlių pipirų, krienų, citrinų sulčių ir Worcestershire padažo.
- Užpildykite kokteilio purtyklę ledu, supilkite virbalą į kratytuvą ir energingai purtykite.
- Paimkite citrininį pleištą ir įtrinkite ant stiklo krašto, kurį norite palikti Kruvinčiai Marijai.
- Sumaišykite druską, papriką ir kapinėlių pipirus su sekliu indu, kol visiškai susimaišysite. Supilkite stiklo kraštą į druskos mišinį, kad kraštas būtų visiškai padengtas.
- Supilkite kokteilių purtyklės turinį į stiklo druskos rėmą. Garnyras su salierais ir paruoštais akimis. Jei norite, patiekiama su papildomais citrininiais pleištais.