Ilgas lėtas kepimas yra puikus būdas gaminti daugybę medžiojamų mėsos gabalų. Šis patiekalas yra skanus per ryžius ar makaronus.
Ko jums reikia
- 1 svaras elnias arba elnies kepsnys arba troškinti mėsa
- 1/4 puodelio miltų
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus arba žemės riešutų aliejaus
- 1/2 puodelio verdančio vandens
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 arba 3 žaliosios paprikos (supjaustytos griežinėliais)
- 1/2 puodelio ananasų gabaliukai
- Dėl padažo:
- 2 1/2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/2 puodelio ananasų sultys
- 1/4 puodelio acto
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 1/2 šaukštai sojos padaže
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite kepsnį 1 coliu ir gaudyk miltais.
- Šildyk sviestą keptuvėje. Kai aliejus yra karštas, rudą mėsą, pasukdami į rudą visas puses.
- Į džiovinimo puodą įpilkite verdančio vandens ir druskos. Uždenkite ir virkite HIGH 1 valandą. Pasukite į LOW ir virkite dar 6 valandas. Į mėsą įpilkite žaliąsias paprikas ir ananasų gabaliukus. Virkite vieną valandą ilgiau LOW.
- Krosnelėje sumaišykite padažo ingredientus. Kuko, kol padažas yra aiškus ir storas.
- Su plyšine šaukšteliu išimkite mėsą ir ananasų mišinį į patiekalų patiekalą ar patiekalą.
- Įmaišykite mėsos mišinį su karštu padažu.
- Patiekite karštais virtais makaronais ar ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 359 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 636 mg |
| Angliavandeniai | 54 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 10 g |