Kartą, kai įtrinsite ilgą cilindrinį daržovę (pvz., Morkas, cukinijas ar kinišką baklažaną ), pamąstykite apie ritininį pjovimą. Be to, kad puikus būdas pagyvinti maišytuvių patiekalo išvaizdą, ritininis pjovimas išlaiko daugiau augalinio paviršiaus ploto iki šilumos. Čia yra paprastų instrukcijų, kaip parodyti, kaip supjaustyti daržoves.
Pirma, plauti ir nušluoti daržoves, kaip reikalaujama. Įdėkite daržovę ant pjovimo lentos priešais jus.
Padarykite įstrižainės pjūvį viename morkų gale. (Aš norėčiau pradėti nuo kamieno pabaigos, bet jūs galite pradėti iš abiejų pusių). Atmesti šį kūrinį.
04 iš 07
"Roll the Vegetable"
Rhonda Parkinson Sulenkite morką 1/4 - 1/3 link jūsų.
Rhonda Parkinson Tęskite valcavimo ir pjovimo morką, kol pasieksite pabaigą. Išmeskite paskutinį kūrinį.
07 iš 07
Jūs baigėte!
Rhonda Parkinson Naudokite daržovę, kaip paraginta kepti keptuvėje. Be morkų, ši technika yra naudinga ir kitoms ilgoms cindrinėms daržovėms, pavyzdžiui, Azijos baklažanams ir cukinijoms.