Jei esate "Cola Gummy" ventiliatorius, jūs ketinate išbandyti šį namudinį kolos gumijas receptą. Jie yra susipažinę su kolos ir saldaus torto įkandimo skoniu, todėl jie skonis tarsi tikras dalykas. Jums niekada nereikės permokėti didžiąją saldainių dėžes vėl!
Šie protingi saldainiai yra pagaminti iš kolos ekstrakto ir citrinų rūgšties , tai suteikia jiems realų skonį. Tai padeda išlaikyti gumijas nuo to, kad jie yra pernelyg saldūs, ir prideda šiek tiek tartness, kuris imituoja gazuotą "Bitė" daugumą colas. Tai lengva rasti, bet jei negalite, jį galima praleisti be jokių kitų šio recepto pakeitimų.
Norėdami formuoti saldainius, naudokite silikoninius ledo kubelius, tokius kaip alaus buteliukai, įsigytus iš vietos nuolaidų parduotuvės. Jei negalite rasti panašių formų, niekada nebijokite! Cola gummies skonis taip pat gerai, kai formuojama į kitas formas, arba tiesiog supjaustyti kvadratais!
Pastaba: testuojant šį receptą buvo naudojamas "LorAnn" markės kolos skonis. Jei naudosite kitus prekių ženklus, paruoškite saldumyną, nes skirtingi prekių ženklai turi skirtingų stiprių savybių ir galbūt norėsite pridėti daugiau ar mažiau pagal savo skonį.
Ko jums reikia
- 4 šaukštai nevirtos miltelių
- želatina
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio colos kvapiosios medžiagos
- Neprivaloma: 1 / 8-1 / 4 šaukštelis citrinos rūgšties
Kaip tai padaryti
- Jei naudojate saldainių formas, purškite juos labai lengvai su virimo purkštuvu ir tada nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte tepalo perteklių ir paliktumėte tik ploną aliejaus plėvelę ant formų. Priešingu atveju purkšdami kepimo indą arba 8x8 colio kepimo skardą purškite ir lengvai nulenkite.
- Sumaišykite želatiną ir 1/4 puodelio šalto vandens nedideliu dubeniu ir gerai susispauskite. Atstumkite kelias minutes, kad želatina sugertų vandenį.
- Sumaišykite likusį 3/4 puodelio vandens ir granuliuotą cukrų mažame puodelyje per vidutinį karštą. Sumaišykite, kol cukrus ištirpsta, tada kartais maišykite, kol jis pasidaro žemas.
- Mikrobangų krosnelė 20 sekundžių, kol ji iš esmės skysta. Iš karščio išimkite cukraus sirupo puodą ir švelniai skiedžiant želatiną. Jei reikia, įpilkite kolos skonio ir citrinų rūgšties, ir gerai įsiskverbkite, kol viskas bus įtraukta.
- Saldainį perpilkite į matavimo indelį su snapeliu. Įpilkite į formas arba paruoštą indelį. Leiskite gumims sėdėti kambario temperatūroje tol, kol jos bus nustatytos.
- Atsargiai nuplaukite juos iš formų. Jei esate suformavę juos keptuvėje, supjaustykite juos į mažus kvadratus, kad padėtumėte.
- Laikykite jas sandariai uždarytoje talpyklėje, geriausiai viename sluoksnyje, kad jie neliptų kartu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 14 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |