Baklažanas, trys sūrio rūšys ir paprastas paruoštas padažas yra sluoksniuotos su lazanijos makaronais šioje nuostabioje vegetariškoje patiekaloje.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarus baklažanas, supjaustytas smulkiai
- Augalinis purškalas
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 16 uncijų pjaustytų grybų
- 9 lazanijos makaronai
- 1 puodelis (16 uncijų)
- spagečių padažas su daržovėmis
- 8 uncijos ricotta sūrio, dalinai nugarai
- 4 uncijos susmulkinto mozzarella sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
- Didelėje neskiestoje keptuvėje, purškiame daržovių purškimu, greitai rudos baklažanų skiltelės; atidėti.
- Toje pačioje keptuvėje su karame alyvuogių aliejumi virkite svogūną maždaug 3-4 minutes, kartais maišydami arba iki galo.
- Pridėti grybus; virkite, dažnai maišydami, maždaug 5 minutes arba kol grybai bus maloni.
- Virkite lazanijos makaronus verdančiame sūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukcijas.
- Į 11x7 colių kepimo skardą įpilkite šaukštą apie ketvirtadalį padažo. Sudėkite tris pakaitinius lazanijos makaronų, ricotta, grybų mišinio, mocarelos sūrio, baklažanų griežinėlių, padažo ir parmezano sūrio sluoksnius.
- Baklažano lazanija kepama 350 F temperatūroje 30-40 minučių.
Taip pat žiūrėkite " Perfect Spinach Lasagna"