Šiuos skanius picos kišeninius užkandžius lengva paversti šaldytais sausainiais ir kai kuriais picos ingredientais. Aš naudoju pipirus ir supjaustytus prinokusius alyvuoges, ir yra daug daugiau pasirinkimų. Aš įtraukiau kryptį naminės picos padažui ir kelis užpildymo pasiūlymus žemiau recepto.
Vietoj sausainių gali būti naudojama naminė picos tešla .
Kišenės puikiai tinka savaitgalio pietums su salotomis ar puodelio sriuba arba patiekiami kaip žaidimų dienos užkandžiai .
Ko jums reikia
- 1 can (8 sausainių dydis) šaldyti Pillsbury Grands sausainiai
- 1/2 puodelio Mozzarella sūrio (arba pica mišinys, susmulkintas)
- 1/2 puodelio piperoni (supjaustyta)
- 1/2 puodelio alyvuogių (supjaustytos griežinėliais: smulkiai supjaustytos paprikos arba smulkiai supjaustytos svogūnai)
- Neprivaloma: 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- Neprivaloma: 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- Picos padažu:
- 1 gvazdikėlių česnakai (mėsa ir malta)
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1 can (6 uncijos) pomidorų pasta
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- Dresė šviežiai sumalti juodieji pipirai
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 °. Kepkite lakštą su pergamuoju popieriumi arba purškite purškiamaisiais nešikliais.
- Ant lengvai valyto paviršiaus kiekvieną sausainį supilkite iki maždaug 6 cm skersmens. Kiekvieno raundo centre paskleiskite apie 2-3 arbatinius šaukštelius picos padažo, tada virkite pepperoni ir keletą griežinėlių prinokusių alyvuogių, kapotų svogūnų ar paprikų arba derinį. Į viršų su maždaug 1 šaukštelis susmulkinto picos sūrio ar mozzarella.
- Su pirštu, sudrėkinkite kraštą šiek tiek vandens, sulenkite ir paspauskite visą kraštą, kad užsandarintumėte. Įdėkite ant lengvai kepto kepimo skardos ir sudaužykite aštriu peiliuku ar galu, kad garas galėtų ištrūkti.
- Kepkite picu kišenėmis 14-16 minučių, kol gerai pasipildys.
- Tuo metu šilkite likusį picos padažą.
- Jei pageidaujama, lengvai nuplaukite kišenes alyvuogių aliejuje, kai tik jie išeis iš orkaitės, tada pabarstykite šiek tiek šviežiai rauginto Parmezano sūrio. Patiekite karštu šiltu picos padažu ant šono.
Naminė pica padažas
- Nedideliame padaže sumaišykite česnaką, košerinę druską, pomidorų pasta, pomidorų padažą, juodųjų pipirų, raudonėlio ir alyvuogių aliejaus brūkšnį.
- Padėkite padažą virti; sumažinkite šilumos kiekį ir virkite, maišydami, 3 minutes.
- Atvėsinkite padažą ir laikykite dengtą indą šaldytuve iki 3 dienų.
- Padaro apie 1 1/2 puodelio padažo.
Daugiau užpildymo idėjų
- Tamsiai supjaustyto raudonojo svogūno
- Tamsiai supjaustytas pipirai
- Virta susmulkinta dešra arba vietinė jautiena
- Virta kubeliu šokoladu
- Kumpis ir špinatai
- Supjaustyti grybai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 170 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 503 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |