Puikus receptas ant ėriukų stovo ant grotelių. Gervuogių konservai prideda malonų vaisių skonį be pernelyg stipriai. Fantastiškas gydymas ištisus metus.
Ko jums reikia
- 1 ėriukų stovas
- 1/2 puodelio / 120 ml Dijono garstyčios
- 1/3 puodelio / 80 ml
- gervuogių želė
- 1 citrinos sultys
- 2 šaukštai / 30 ml minkšto sviesto
- 1 didelis salotos, malta
- 1 šaukštai / 15 ml
- šviežias rozmarinas, smulkiai pjaustytas
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml jūros druskos
- 1 šaukštelis / 5 ml juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
Iškirpkite riebalų perteklių iš ėriukų stovo. Įdėkite į stiklinį kepimo indą arba išimamą plastikinį maišelį. Sumaišykite likusius ingredientus ir nulenkite ant stalo mėsos. Uždenkite plastikiniu apvalkalu arba sandariklio maišą ir leiskite marinuoti šaldytuve 8-12 valandų.
Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Pašalinkite ėrienos kepsnį iš kepimo indo (paliekant marinatą), apvyniokite kaulus aliuminio folija ir padėkite ant grotelių.
Valgykite ėriuką 30-40 minučių, dažnai keiskite ir valykite konservuotu marinatu visą gaminimo procesą. Kai ėriena pasiekia pageidaujamą troškimą, išimkite iš karščio ir palikite 5 minutes iki raižybos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 377 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 106 mg |
| Natris | 2,082 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 25 g |