Šiek tiek prieskonių, šiek tiek saldžių vaisių ir tequila. Tai yra tai, ką rasite "Late Night" ličyje. Pagalvokite apie šį gėrimo receptą, kaip apie sustiprintą Margaritą, kurią patiekia ėdalas. Tai puikiai tinka patio vakarėliams ir tikrai intriguoja kiekvieno skonio pumpurus.
Vėlyvosios nakties Lychee viduje rasite gražų sidabrinę tekilą, pagardintą licio skonio sirupo saldumu. Puikus kontrastas atsiranda pridedant didžiulį kiekį šviežios cilindro ir keletą slapukų jalapeno pipirų.
Šis ėdalo dydžio kokteilis turi puikią smūgį, tačiau tai nėra pernelyg aštrus. Jūs turėsite pakankamai apie aštuonias 3 1/2-uncijos gėrimus. Kvieskite kelis draugus ir nustebinkite juos su unikaliu kokteiliu ar dviem.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai
- Sauza parašas Blue Silver Tequila
- 1/2 puodelio
- ličio įpylimo paprastas sirupas
- 1/2 puodelio
- šviežios laimo sultys
- 12-20
- cilindro šakelės (skalaujamos)
- 8
- jalapeno skiltelės
- Garnyras: ličė ir žiedas
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis į ledą pripildytą ątrą.
- Gerai sumaišykite .
- Įpilkite ledo į stiklo margaritą su druska .
- Prieskinkite lychee ir cilantro.
(" Sauza Tequila" receptai)
Kas yra Lychee sirupas?
Lychee yra nedidelis atogrąžų vaisius, kuris skonis kaip braškių ir arbūzų kryžius. Jie gana skanūs ir puikus būdas padaryti egzotišką kokteilį .
Kai kalbama apie sirupą, jūs turite galimybę pirkti ar pasidaryti.
Sirupai, tokie kaip Monin ir Torani, pagamina gražų ličio sirupą. Jei jų negalite rasti savo vietinėse parduotuvėse, jie yra prieinami internete.
Kitas variantas yra sukurti savo ličio sirupą, ir tai taip pat lengva, kaip bet kuris kitas paprastas sirupas . Jums tiesiog reikia baltos, mėsingos vaisių. Dažnai galite rasti šių konservuotų produktų Azijos rinkose arba parduotuvių skyriuose, nors kartais net galite rasti visą, šviežias ličijas. Turėsite pašalinti akmenį ir yra keletas gudrybių, kurie jums padės .
Negalima pernelyg aštrus
Gėrimus, į kuriuos įeina karšti pipirai, gali būti lengva pridėti pernelyg daug prieskonių. Net jei jums patiks visi karšti ir aštrūs, geriausia tęsti atsargiai, pridedant jalapenos į šią margaritą . Galų gale, jūs norite, kad galėsite paragauti gėrimo, o tai neįmanoma, jei deginsite liežuvį.
Laikykitės rekomenduojamo pipirų gabaliukų skaičiaus. Kuo ilgiau jie sėdės ąselėje, tuo daugiau pipirų skonio bus įpilta į gėrimą . Kad sumažintumėte šilumą, kiek įmanoma pašalinkite kiek galima daugiau baltųjų membranų, nes čia yra daugiausia pipirų kapsaicino .
Be to, būtinai pašalinkite sėklas, nes jie gali būti labai erzina kokteilis. Jie neturi prieskonių ir mažai skonio departamente.
Atsižvelgiant į tai, kaip paruoškite pipirus, "Late Night" liucis gali būti gerai subalansuotas gėrimas . Nepamiršk rankas plauti po tvarkymo jalapenos. Nedaug dalykų sugriauti vakarėlį greičiau nei šiek tiek paprikos deginti.
Nori išgerti vieną gėrimą?
Negalima būti lengviau paversti šį receptą iš ąsočio į vieną patiekalą.
Tiesiog pakeiskite žodį "puodeliai" į skystų ingredientų "uncijos", o ledas bus įdėtas į gerą 3- 4 vienetų gėrimą. Sumažinkite paprikas tik vienai ar dviem gabaliukams ir kilentromui prie vieno ar dvi šakutes.
Kaip stiprus yra nakties ličio?
Šis kokteilis iki to laiko, kai jį geriate, gerokai sumažėja. Ne tik ledas įmaišomas į gėrimą, bet taip pat naudojamas kiekviename stikle. Tai padeda susitvarkyti ir ištekti aromatą ir šiek tiek padidinti alkoholio kiekį.
Nors tai gali skirtis, galime įvertinti, kad šis gėrimas sveria apie 18 proc. ABV (36 įrodymai). Tai atitinka kitus margaritus ir yra pilamas trumpai, todėl svečiai neturėtų išgerti vieno geriausio geriamojo.