Glazūruotoji vištiena kedro lentos recepte

Šie kepta vištienos gabaliukai turi nuostabų saldumyną iš glazūros ir dūminio kvapo iš druskos medienos. Šis kedro lėkštelių kepimo kepsnys puikiai tinka bet kuriam savaitės vakarui arba atsitiktiniam susirinkimui.

Ko jums reikia

• 4 viščiukų šlaunų ir kojų ketvirčiai
• 1/4 šaukštelio / 1,25 ml druskos
• 1/4 šaukštelio / 1,25 ml juodųjų pipirų
• Dėl glazūros:
• 1/2 puodelio / 120 ml persikų arba abrikosų konservai
• 1/4 puodelio / 60 ml svogūno (malta)
• 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
• 1 šaukštas / 15 ml sojos padažas
• 1 šaukštas / 15 ml čili padažas
• 1 šaukštas / 15 ml ryžių vyno acto
• 1 šaukštas / 15 ml alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis / 5 ml juodieji pipirai

Kaip tai padaryti

1. Prisukite lėkštę vandenyje bent vieną valandą prieš naudojimą.
2. Sumaišykite visus glazūros ingredientus nedidelėje padažinėje vidutiniškai žemoje ugnyje 5-8 minučių, dažnai maišydami. Stebėkite degimą ir reguliuokite šilumą atitinkamai. Kai yra gražus ir kombinuotas, storas pašalinkite iš šilumos ir atidėkite.
3. Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos.
4. Padaukite vištienos kojeles su popieriniais rankšluosčiais. Įsitikinkite, kad turite visas puses. Vieta vištienos ant lentos ir sezonas su druska ir juodieji pipirai.

1. Padėkite ant grotelių ir leiskite virti 30 minučių. Sumažinkite šilumą į terpę ir šaukštą ar teptuką ant glazūros. Virkite dar 20-30 minučių. Kai šlaunys pasiekia vidinę 175-180 F temperatūrą, pašalinkite iš karščio.
2. Patiekite kaip sveikas kojų kvapas didesniam apetitui arba supjaustykite kiekvieną, atskirdamas šlauną nuo krutėlių mažesnėms porcijoms.
3. Jūs taip pat galite padaryti papildomą padažą, kad galėtumėte tarnauti šone. Paprasčiausiai dvigubuokite receptą ir padalykite pusę, laikydami servetėlę į atskirą talpyklą. Naudokite pusę, kad glazūruotumėte vištieną ir nepaliestą, saugotą pusę prie stalo.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1293
Bendras riebalų kiekis	74 g
Sotieji riebalai	20 g
Nesočių riebalų	30 g
Cholesterolis	418 mg
Natris	1,020 mg
Angliavandeniai	16 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	135 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)