Daržovių sriubos smėlio grietinėlę galima gaminti su bet kuria daržove. Sriuboje naudokite sušaldytas arba šviežias daržoves.
Tai yra išvalyta sriuba, tačiau galbūt norėsite laikyti kai kurias daržoves (supjaustytas) į šonus ir pridėti juos prie sriubos po to, kai jos yra išpilstytos.
Ko jums reikia
- 1 1/2 iki 2 puodeliai, sumaišyti daržovių (jūsų mėgstamiausia, priklausomai nuo daržovių ir kaip stora jums patinka sriuba)
- 1/4 puodelio svogūno (kapotos)
- 1/3 puodelio salierų (supjaustyta)
- 1 gvazdikėlių česnakai (susmulkinti)
- 1/4 šaukštelio druskos (arba skonio)
- 1/4 šaukštelio pipirų (arba skonio)
- 1 lauro lapas
- 2 skardinės vištienos sultinys (kondensuotas, 10 3/4 uncijos, arba apie 2 1/2 puodeliai dvigubo stiprumo vištienos)
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai miltų (universalus)
- 1 1/2 puodeliai pusantro ir puse
Kaip tai padaryti
Į 3 kvarcinį puodą supilkite daržoves, svogūnus, salierus, druską, pipirus, česnaką ir lauro lapus. Į vištienos sultinį įpilkite vandens, kad būtų pagaminti trys puodeliai ir įdėti į puodą.
Padėkite sriubos mišinį aukštyn verdant. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir užvirkite, kol daržovės bus švelnios. Užlašinkite dubenėlį ant dubenėlio ir ištuštinkite, dubenyje laikydami sultinį.
Pašalinkite lauro lapus ir sumaišykite daržoves su maišytuvu, kuriame yra pusė sultinio.
Žiūrėkite toliau pateiktas instrukcijas, kaip saugiai ištirpinti karštus skysčius maišytuve.
Kitame indelyje ištirpinkite sviestą ir išimkite iš karščio. Įmaišykite miltus į sviestą ir padėkite ant karščio. Virkite, maišydami, 2 minutes. Įmaišykite purytus daržoves ir pusę pusės su sviestu ir miltų mišiniu. Tęskite virimą ir maišymą, kol sriuba susilieks, karšta ir gerai sumaišoma.
Pasidalijamas smėlio
Kaip šveisti švelnius skysčius maišytuve
Garas iš karštų skysčių gali lengvai pūsti maišytuvo viršutinį sluoksnį, todėl niekuomet neužpildykite maišytuvo. Atlaisvinkite dangtelio centrinę dangtelį, uždėkite sulankstomą virtuvinį rankšluostį ant dangčio ir tvirtai laikydami jį, kol valote sriubą.
Tau taip pat gali patikti
Vištienos chuliuksas su kukurūzais
Sodo kopūstais sriuba receptas
Kreminė daržovių jautienos sriuba su sausa jautiena
Žalioji pomidorų sriuba su šalies kumpiu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 392 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 38 mg |
| Natris | 2,102 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 18 g |
| Baltymas | 13 g |