Jungtinės Amerikos Valstijos gamina labiausiai vištieną iš bet kurios pasaulio šalies. Tai lengva virti, maloni, skanus, o jo minkštas skonis yra tobulas kaip daugelio receptų pradinis taškas. Tamsios mėsos ar šlaunų, krūtinės ir sparneliai turi daugiau skonio ir riebalų, todėl juos lengviau paruošti ant didelės grilio šilumos.
Jūs turite būti atsargūs su vištiena. Perskaitykite viską apie vištieną, kad gautumėte patarimų dėl saugos ir virimo.
Nepamirškite paruošti tamsios mėsos vištienos iki 165 laipsnių F su 5 minučių stovu, kad temperatūra pakiltų iki 170 laipsnių F. Tamsi mėsa vis tiek bus švelnus ir sultingas
Kaip Grill Chicken
- Paruoškite ir iš anksto pašildykite savo grotelę dvipusio grilio (viena karšta pusė, viena aušintuvo pusė). Už dujų grilio pirmiausia iškaitinkite visą dalyką, tada pasukite vieną ar dvi degiklius iki vidutinio. Už medžio anglies groteles pastatykite dviejų lygių ugnį; iš vienos pusės turėtų būti trys keturi briketai storio, o kitas - storas briketas.
- Įsitikinkite, kad grilio stovas yra nepriekaištingai švarus. Švelniai nuplaukite grilio laikiklį, naudodami sumaišytą popierinį rankšluostį, panardintą aliejuje. Laikykite popierinį rankšluostį žnyplėmis ir patrinkite ją ant grotelių.
- Atidžiai sekite receptą. Vištienos virti kaulai ilgesniam laikui nei be kaulų. Uždenkite grotelę, išskyrus sukdami viščiuką.
- Pirmiausia rudenį ir išvalykite vištieną iš visų pusių. Rudos, be kaulo šlaunų ir blauzdos 4-5 minutės abiejose pusėse. Iš kiekvienos pusės ištraukite 5-6 minučių kaulus. Niekada nesukurkite vištienos, kol ji negalės būti lengvai perkelta arba jūs plysite mėsą.
- Perkelkite kaulus iš vištienos gabalėlių į aušinančiąją grilio pusę ir virkite dar 3-4 minutes iš abiejų pusių, vieną kartą sukdami, kol mėsos termometras užregistruos 165 laipsnių F šlaunų ir būgnelių.
- Perkelkite kaulų dalis į grilio aušintuvą ir keiskite dar 5-7 minutes iš abiejų pusių, vieną kartą sukdami, kol mėsos termometras užregistruos 165 laipsnių F šlaunų ir būgnelių.
- Jei norite teptuku su padažu, atlikite tai per pastaruosius 5-10 minučių ant grotelių arba padažas sudegins.
- Pašalinkite viščiuką iš grilio, dangtelėkite ir leiskite poilsiui nuo 5 iki 10 minučių, kad sultys persiskirstytų ir leistų tempui pakilti iki tobulo skaičiaus. Tada jam pasididžiuok.
Kepta vištienos šlaunelė ir druskos receptai
- Teriyaki vištienos šlaunys
Teriyaki padažas, sojos padažas, rudasis cukrus ir medus kartu su svogūnais, česnakais ir imbiero šaknimis suteikia nuostabiai kvapų marinatą ir glazūrą šiai nuostabiai receptai. - "Apple Cinnamon" glazūruotoji vištiena
Obuolė ir cinamonas padaro neįprastą ir skanų glazūrą šiai kukurūzų kepta vištiena. - Medaus imbiero vištienos šlaunys
Gingerroot yra nuostabus prieskonis, naudojamas su turtingomis vištienos šlaunimis. Šis paprastas receptas yra įdomus ir lengvas. - Glazūruotos trumpos su daržovėmis
Ananasų konservai ir čili padažas sukuria kvapnų glazūrą šiame penkių ingredientų valgio recepte. - Česnakai
Daržovių padažas yra šukuotas ant kumštelių, nes jų grotelės pasižymi nuostabiu skoniu. Šis receptas taip pat gali būti skrudintas orkaitėje. - Saldžios ir sours kepta vištiena
Kario milteliai, ananasų sultys ir medus derinami dėl puikios glazūros ant švelnios vištienos šlaunų. - Pyragai kepta gobtuvais
Naminis kepimo padažas (su tam tikra įsigyjamo padažo pagalba) daro šį receptą labai skanu.
- Krienuoti vištienos sparneliai
Šis puikus receptas gali būti patiekiamas kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas. Šis lengvas receptas jums patiks kario pudra, česnako ir medaus derinys. - Kepta penkių ingredientų vištienos vakarienė
Šis penkių ingredientų patiekalas yra toks lengvas ir skanus. Ir tai yra paruošta po maždaug 40 minučių!