Komforto maisto produktai neturi būti aukšto riebalų ar kaloringumo. Sriuba yra puikus pavyzdys. Galite pagaminti skanius, maistingus ir malonias sriubas, tokias kaip "Lęšiai" ir "Juodųjų pupelių sriuba", kurių pakuotėje yra mažai riebalų, daug skaidulų. Jei nuspręsite naudoti daržovių sultinį , tai daro puikų vegetarišką pietų.
Ko jums reikia
- 2 šaukštelis rapsų aliejaus
- 1 1/2 puodeliai smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 didelis saliero stiebas, supjaustytas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 šaukštas šakniagumbių
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1 puodelis žalios lęšių, nuplaunama ir paimta
- 2 (15 uncijos) skardinės sumažintos natrio juodos pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
- 1 (14,5 uncijos) gali supjaustyti pomidorus
- 4 puodeliai be riebalų, mažai natrio daržovių arba vištienos sultinys
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje šilumą sunaudokite vidutinio karščio metu. Sauté svogūnai, salierai ir česnakai, kol suminkštės, apie 4-5 minutes. Apkeškite kmynų ir čili miltelius, virkite 1 minutę, kol gausite kvapnius.
- Pridėti lęšių, juodųjų pupelių, pomidorų ir sultinio. Užvirkite, tada dangtelėkite ir virkite 25 minutes arba kol lęšiai pasirodys nedideli.
Per servisą: kalorijos 127, kalorijos iš riebalų 14, bendras riebalų kiekis 1,6 g (sėdi 0,1 g), cholesterolio 0 mg, natrio 503 mg, angliavandenių 22,2 g, skaidulų 7.1 g, baltymų 6 g
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 520 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 421 mg |
| Angliavandeniai | 93 g |
| Maistinė lasteliena | 25 g |
| Baltymas | 33 g |