Ši skanus svogūnų sriuba yra kepama ir supjaustoma su kepta Parmezano duona ir "Monterey Jack" sūriu.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai svogūnai (supjaustyti)
- 4 šaukštus sviesto
- 2 skardines su jautienos sultiniu (apie 14 uncijų)
- 1 gali vištienos sultinys (apie 14 uncijų)
- 1/4 puodelio šerio (sausas)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 8-12 mažų gabalėlių
- prancūziška duona
- 1 puodelis Parmezano sūrio (tarkuotas, daugiau ar mažiau, jei reikia)
- 8 uncijos Monterey Jack sūriai (susmulkinti)
Kaip tai padaryti
- Sauté svogūnas ir česnakai sviestą didelėje olandų krosnyje arba atsargos per mažą karštą, kartais maišant, kol šiek tiek rudos ir švelnus.
- Į svogūnus įpilkite jautienos ir vištienos sultinio. Pakelkite iki virimo; mažinkite šilumą ir kepkite skonį maždaug penkias minutes. Įpilkite šerio ir sezono skonį su druska ir pipirais.
- Skrudintos duonos skiltelės; pabarstykite Parmezano sūriu.
- Kukurūzų karšta sriuba į keturias atskiras krosnies indus. Kiekvienoje vietoje uždenkite du ar tris griežinėliais supjaustyto duonos gabaliukus. Pabarstykite kiekvieną su "Monterey Jack" sūriu.
- Kepkite maždaug 25 minučių 375 ° F temperatūroje, kol sriuba bus švelni ir sūris yra šiek tiek rusvintas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 528 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 99 mg |
| Natris | 1,775 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 28 g |