Jaukų marinavimas jogurtuose suteikia šiek tiek pagaminimo, ir tikrai neleidžia jai išdžiūti, nerimą keliančiam žuvims namuose. Puikus skonis pagamintas iš pagardų, citrinų, česnako, raudonėlio, kmynų ir šiek tiek alspice. Jei turite laiko, praleiskite žuvį iki valandos, jei netgi jūs neturite, vis tiek gausite puikų skonį. Visa tai ateina kartu per 15 minučių, jei visa tai yra. Aš naudoju ešerį, bet galite naudoti bet kokią pasiūlymą, nelygus, švelnias baltas žuvis (žr. Pastabą).
Patiekite tai bet kokiais žaliais ar graikų salotomis.
Ko jums reikia
- 1 puodelis paprasto graikų jogurto
- Minkšta tarkuota 1 citrina
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 šaukštas smulkiai supjaustyto česnako
- 3 šaukštus šviežių arbatinį lapų
- 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
- ¼ arbatinio šaukštelio griežinėlio
- ½ arbatinį šaukštelį šiurkščiavilnių arba koserių druskos, dar daugiau skonio
- ½ arbatinio šaukštelio šviežiai sumalto juodo pipiro ir dar daugiau skonio
- 1½ svaras ešerių filėles (žr. Pastabą)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 8 paprikos, pjaustytos ir supjaustytos, balta ir žalia
Kaip tai padaryti
- Sekliame kepimo indelyje, sumaišykite citrinų nuosėdos ir sulčių su jogurtu, česnaku, raudonėliais, kmynu, paprika, druska ir pipirais. Padėkite žuvies filetes marinade, uždenkite plastikine plėvele ir, jei įmanoma, įdėkite į šaldytuvą valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Iškaitinkite didžiulę orkaitėje keptuvę ant vidutinio aukšto šilumos ir pridėkite alyvą bei žvakes. Supjaustykite paprikos 1 minutę, tada nulenkite į vieną pusę ir pridėkite žuvų filė. Išskalaukite žuvis druska ir pipirais, paskui perkelkite keptuvę į orkaitę. Kepkite maždaug 10 minučių, kol žuvys lengvai supjaustos. Patiekite žuvį su supjaustyta aliejumi.
Pastaba: ešerys - tai lengva žuvis su švelniu saldumu, kuri yra ypač minkšta ir nelygus, kai ji yra maža. Dažnai tai yra gana nebrangus. Čia galite naudoti bet kokią švelnią balta žuvį, pvz., Menkę, plekšnius ar paltusą.
Žuvys ir daržovės. Žuvis šeimoms, kuriose yra vaikų, gali būti labai sudėtinga. Tiesa, jūs niekada nežinote, kas ketina apskųsti - kraštovaizdis pasikeičia. Bet tiesiog toliau bandykite ir pakeiskite dalykus. Šią žuvį įkvėpė mano jaunesnis sūnus. Žmonės visada ieško patarimų, kaip savo vaikams išbandyti naujus maisto produktus. Rimtai, vienas iš geriausių patarimų, kuriuos žinau? Išleisk tai, kai jie yra HUNGRY. Mano vaikai bandė ir norėjo daugiau naujų dalykų iš absoliutaus bado nei nieko protingo, apie kurį galėjau galvoti.
Ką gali padaryti vaikai : vaikai gali išmatuoti žolelę ir prieskonius, o jei jie yra pakankamai saldūs, supjaustykite papriką. Galite pagalvoti apie vaikui saugų peilį, kaip ir šį, jei jūsų vaikas yra jūsų virtuvėje. Savo peilis daro stebuklus dėl įkvepiančių šaukštų virėjų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 304 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 105 mg |
| Natris | 483 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 38 g |