Patiekite šį nuostabų duonos pudingą su skaniu obuolių brendžio padažu arba naudokite savo mėgstamą vanilės padažą.
Šioje pudingoje naudodavau Granny Smith obuoliu, bet valgomajame gali būti naudojamas tik geras kepimo obuolys. Jonathan, Fuji, Rome Beauty ir Cortland visi būtų geri pasirinkimai.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai minkštos cinamono duonos, suplyštos į mažus gabalėlius
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1 didelė Granny Smith obuolių, nulupta, šerdinė, labai plonai supjaustyta
- 1/4 puodelio razinos arba smulkintos džiovintos spanguolės, pasirinktinai
- 2 puodeliai pieno
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 3 šaukštus sviesto
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės
Kaip tai padaryti
- Sviestas 11x7 colių kepimo patiekalas. Šildymo orkaitė iki 350 F
- Dideliame dubenyje, jei naudojate, sumaišykite duoną, cinamoną ir obuolių griežinėliais ir razinomis arba susmulkintomis džiovintomis spanguolėmis; išmesti maišyti.
- Vidutinėje padaže sujunkite pieną, rudąjį cukrų ir sviestą; karštis vidutiniškai karštyje, kol ištirpsta sviestas.
- Vidutinėje dubenyje užpilkite kiaušinius su vanilėmis. Greitai įmaišykite karšto pieno mišinį, tada supilkite mišinį ant duonos. Maišykite, gerai sumaišykite.
- Supilkite duonos mišinį į paruoštą kepimo skardą. Krosnelėje nustatykite drebučių ruloną ar didelį seklią kepimo indą. Nustatykite duonos pudingo indą į didesnę indą.
- Į išorinę dėžę įpilkite labai karštą vandenį maždaug 1/2 colio gylyje.
- Kepkite 40-50 minučių, arba kol centre esantis peilis pasirodys švarus.
Patiekite su "Apple Brandy Sauce", " Bourbon Sauce" arba " Vanilla Sauce" .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 273 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 128 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |