Maisto gaminimas su vaikais yra puiki idėja, tačiau prieš pradėdami mokykitės jiems paprastų taisyklių.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 15 minučių
Štai kaip:
- Prieš pradėdami perskaitykite visą receptą. Tokiu būdu jūs žinosite, kiek laiko jis užtruks, kokių ingredientų jums reikės ir kokia įranga yra būtina recepto gamybai.
- Prieš pradėdami nusiplaukite rankas ir dažnai plaukite, kai ruošiatės. Po žalio mėsos ir naminių paukščių tvarkymo svarbu plauti rankas su muilu, nes jose gali būti mikrobų, galinčių jus sudominti. Taip pat svarbu, kad dėl tos pačios priežasties indai ir pjaustymo lentos, kurios liestų žalius mėsą ir naminius paukščius, būtų atskirti nuo kitų maisto produktų.
- Prijunkite plaukus ir dėvėkite prijuostę. Norite išlaikyti plaukus nuo maisto ir neleisti drabuzei tapti purvinus.
- Surinkite visas savo sudedamąsias dalis prieš pradėdami. Supjaustykite, susmulkinkite arba drožkite ingredientus ir išmatuokite jas į mažus dubenius. Prancūzai vadina "mise en place". Tai reiškia, kad turite viską išmatuotą ir savo vietą prieš virdami. Tai daro kepimą daug lengviau!
- Sekite žingsnius tiksliai. Jei receptas reikalauja, kad sviestas būtų atšaldytas, jis turėtų būti atšaldytas. Jei jis reikalauja, kad kiaušiniai būtų kambario temperatūroje, 15 minučių palikite juos skaitiklyje. Šios kryptys yra svarbios norint įsitikinti, kad gatavas produktas išeina.
- Gauk pagalbą! Netgi vaikai, kurie anksčiau virti, visada turi turėti suaugusiuosius, kad padėtų.