Visi visada ieško kito tokio cukinijos naudojimo! Čia einu!
Maža istorija
Vasaros skvošas yra keletas veislių, įskaitant cukinijas, geltoną skvošą ir paparčio skvošą, kurie visi priklauso rūšiai Curcurbito pepo . Tai gimtoji Šiaurės Amerikoje ir buvo pristatyta Europai renesanso laikotarpiu.
Cukinijos yra populiariausias iš visų vasaros skvošas. Manoma, kad Kristupas Kolumbas atnešė cukinijų sėklą į Europą. Žodis "cukinija" iš tikrųjų yra italų kilmės, kur skvošas tapo ir yra ypač populiarus.
Archeologiniame įraše buvo nustatyta, kad vasaros skvošas buvo sunaudotas daugiau nei dešimt tūkstančių metų! Vietiniai amerikiečiai labai priklausė nuo šios daržovės. Jie išmokė ankstyviems Naujojo pasaulio gyventojams auginti ir derliaus nuėmimo. Šiandien vasaros skvošas gamina visame pasaulyje, tačiau didžiausi gamintojai yra JAV, Kinija, Rusija ir Indija.
Naujausi tyrimai
Vieno tyrimo duomenimis, maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug mangano, įskaitant vasaros skvošą, padeda mažinti priešmenstruacinio sindromo simptomus arba moterų PMS. Taip pat buvo įrodyta, kad vasaros skvošas sumažina GPH arba padidėjusios prostatos simptomus vyrams.
Amazing privalumai
Mažai riebalų, druskos, angliavandenių ir kalorijų, vasaros skvošas neturi cholesterolio. Vasaros skvošas yra puikus maistas dietoms. Tai ypač daug beta karotinų, vitamino C, folatų ir skaidulų. Be to, šis maistas taip pat suteikia platų B kompleksinių junginių ir yra puikus mineralų šaltinis, įskaitant kalį, magnio, varį ir manganą, kuris ypač svarbus jo paramai, padedant organizmui gaminti gliukozę, riebalus ir angliavandenius. Kalis yra ypač sveikus, nes padeda išlaikyti sveiką širdį ir kraujospūdį. Vasaros skvošas taip pat yra daug vitamino A, geležies ir kalcio bei omega-3 riebalų rūgščių.
Vasaros skvošo magnio kiekis padeda natūraliai sumažinti kraujospūdį. Vasaros skvošas taip pat turi sveiką liuteino dozę, kuri sumažina insulto ir širdies priepuolių riziką, kartu su kaliu stiprina regėjimą, kartu su beta karotinu mažina degeneracinių akių ligų riziką. Be to, vasaros skvošo mitybos nauda mažina II tipo diabeto riziką.
Ko jums reikia
- Sultys receptai:
- 1 cukinija su oda
- 2 morkos
- 3-4 jūsų mėgstamiausių lapinių žalumynų lapai (tokie kaip kūdikių kruopos arba kūdikių špinatai arba kietmedžio nykštukas)
- 1 obuolys
- 1/2 runkelių
- 1 šaukštas šviežias imbieras
- Smoothie Recipe:
- Tas pats, kaip nurodyta aukščiau, ir 1-2 puodeliai mėgstamiausio pieno (pvz., Avižų, migdolų, ryžių, sojos ar pieno)
Kaip tai padaryti
Dėl papildomos mitybos nepluokite morkų, burokėlių, skvošo ar obuolių - odoje yra daug maistinių medžiagų!