Bekono riebalai yra vienas iš labiausiai nepakankamai naudojamų ir nepakankamai įvertintų grūdų sūrio tepalų. Tai supakuotas pilnas sūrus gėris, tai padeda gražiai puošti sumuštinį, tai nulinės atliekos, o geriausia - tai skonis, kaip bekonas!
Skonio riebalus galima įsigyti surenkant likusį aliejų, pagamintą iš virtos batonės. Kartais jis turi mažai šerių batonėlių, kurie plaukioja aplink lydytą riebalą, tačiau tai padės atsinešti tvirtą šoninę skonį, kurią mes visi myli. Geresniam kokteiliui, tuo geresnės kokybės riebalai jums taip pat turės omenyje kitą kartą, kai perkate ir gamina bacon.
Likusiai lydytai šoninei riebalai laikyti, išspausti šonines smakelius, laikyti riebalus sandariame konteineryje ir šaldyti.
Ko jums reikia
- 2 skiltelės duonos
- 2 riekelės sūrio
- 1 šaukštas šonine tepalu
Kaip tai padaryti
- Surinkite savo sumuštinį - du sviesto lapelius, sudygusius bet kokį sūrį ir užpildus, kuriuos norite.
- Vidutinio dydžio keptuku paverskite savo šilumą vidutiniu ir supakuokite pusę šoninės riebalų.
- Paskirkite riebalus į savo indą ir įdėkite savo sumuštinį, įsitikinkite, kad paspausite sumuštinį ir rūgštus tepalas ant riebalų.
- Leiskite savo sumuštinį virti keletą minučių, kol viena pusė yra susmulkinta ir auksinė, o sūris pradeda tirpti. Tuo metu, pasukite sumuštinį ir leiskite kitam kraštui virti, kol jis atitiks jo atitikmenį.
- Kai sūris ištirps ir sumuštinis yra traškus ir auksinis, išimkite iš keptuvės ir palikite jį keletą minučių, kad sūris galėtų sugriežti atgal. Supjaustykite pusiau ir tarnauti!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 703 |
| Bendras riebalų kiekis | 46 g |
| Sotieji riebalai | 27 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 140 mg |
| Natris | 1,275 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 42 g |