Triple sumuštinis (el "treep-lay") yra institucija Peru. Čia gausu skanių šviežių avokadų, ir šis sumuštinis turi papildomą sluoksnį duonos ir majonezą, kad juos demonstruotų. Yra vištienos arba kiaušinių salotų sluoksnis (arba kartais abu), ir pjaustytų pomidorų sluoksniai nuimami. Išbandykite savo derinius.
Triviečiai vaisiai visada paruošiami švelniu baltu sumuštiniu duonu ( pan de miga ) ir kartais supjaustomi į pirštų maisto dydžio porcijas.
Ko jums reikia
- 18 lazdelės baltos duonos (pašalinti riešutai)
- 2 pomidorai (supjaustyti labai ploni)
- 2-3 prinokę avokadai
- 1 kalkės
- 3/4 puodelio
- vištienos salotos (arba
- kiaušinių salotos )
- 1/4 puodelio majonezo (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite avokadus kiek įmanoma kiek įmanoma ir pabarstykite laimų sultimis. Pabarstykite pomidorų gabaliukus druska ir pipirais. Padažykite duoną.
- Už kiekvieną sumuštinį, pradėkite nuo duonos skiltelės su majonezu. Sluoksniuotos avokado sluoksniai smulkiai virsta duona.
- Išskalaukite du duonos gabaliukus su majonezu ir padėkite ant avokado.
- Išskirkite vištienos salotas arba kiaušinių salotas (kietai kepamus kiaušinius, sumaišytus su majonezu, druska ir pipirais) duonos viršuje, o tada pridėkite pomidorų gabaliuką ant vištienos salotos.
- Viršuje dar kartą įpilkite duonos (supjaustykite vienoje pusėje su majonezu).
- Supjaustykite sumuštinius į trikampius ir padėkite.
Padaro 12 sumuštinių trikampių.