Rytų kokteilis yra senas klasikinis kokteilis, kuris iš pradžių buvo paskelbtas Savojos kokteilių knygoje. Jame nėra ingredientų, kurie kyla iš Tolimųjų Rytų (ar Rytų, kaip tai dažniausiai dar vadinama atgal), tuo metu galbūt buvo gana egzotiška.
Istorija rodo, kad "Oriental Cocktail" buvo sukurtas 1924 m. Filipinuose esančiame amerikiečių inžinieriuje. Šis džentelmenas beveik mirė nuo karščio ir atidavė šį receptą gydytojui, kuris išgelbėjo jo gyvenimą kaip simbolį jo dėkingumo.
Šį kokteilį lengva paruošti, greitai ir stebėtinai skanu. "Oriental" yra nenuosekliai pagamintas sūris, kurio sudėtyje yra rugių viskio, supjaustyto Cointreau, saldžiu vermutu ir kalkių sultys.
Pabandykite tai kitą kartą, kai esate nuotaika, kad kažkas šiek tiek skiriasi.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos viskis (
- Rittenhouse Rugių viskis )
- 3/4 uncijos
- saldus vermutas
- 3/4 uncijos "Cointreau" apelsinų likeris
- 1/2 uncijos
- kalkių sultys (šviežios)
- Garnyras: vyšnios garnyrui
Kaip tai padaryti
- Pridėkite visas ingredientas maišymo stiklinėje arba kokteilių purtyklėje .
- Įpilkite ledo ir energingai purtykite .
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
- Pareikalauti vyšnios.
Daugiau patarimų, kaip padaryti puikų rytinį kokteilį
Rytų kokteilis susideda iš dviejų puikių klasikinių kokteilių scenų: Manhetene ir Whisky Sour. Saldžių, rūgščių ir prieskonių sumaišymas yra kažkas, kurį galima pamatyti ir pasimėgauti, ir tai galima rasti tik tobulumo tašku kokteilių sauja.
Rugių viskio pasirinkimas turėtų būti gerai apgalvotas. "Rittenhouse Rye" rekomendacija yra puikus viskio kalibras, kuris šviečia šiame gėrime. Tai tvirtas, turi toną skonio, pažymėtą tomis rugių prieskonių ženklu, ir butelį, kurio kaina yra mažesnė nei 20 dolerių, yra stebėtinai pigus.
Saldūs vermutai ir Cointreau savo individualias dalis suteikia saldesnių aspektų, dėl kurių Rytų kokteilis toks puikus. Svarbu, kad jie atitiktų švaraus ir šviežio gėrimo reikalavimus atitinkančius kokybės standartus.
Jei ieškojote oranžinio likerio pakaitalo , geriausia būtų eiti su vienoda verte ir kokybe (be pigu trys sekundės, prašome). Ieškokite "Combier" arba išbandykite "Solerno Blood Orange" arba "Patron Citronge".
Šviežios laimo sultys yra labai svarbios, kad būtų galima rasti saldus ir rūgštus pusiausvyrą Rytų kokteilyje. Originalus Hario Craddocko " Savojos kokteilių knygos " 1930 m. Leidimo receptas reikalavo "sulčių iš pusės kalkių". Tai gali būti klaidinanti, nes kiekviena kalkė duoda kitokį kiekį sultų . Kadangi šis neaiškus kokteilis atkūrė savo erdvę mūsų modernioje barmenai sutiko, kad 1/2 uncijos liepų sultys puikiai tinka.
Kiek stiprus yra Rytų kokteilis?
"Rittenhouse Rye" yra 100 įrodymų viskis, o "Cointreau" gali būti likeris , tačiau jis vis dar pritrenkiamas į didžiulį 80 įrodymą. Jei mes norėtume panaudoti rytietiško kokteilio 30 vermuto, gėrimas nebus silpnas ir jo alkoholio kiekis būtų apie 29% ABV (58 įrodymai) .
Iš pradžių paskelbta: 2011 m. Kovo 19 d
Redagavo Colleen Graham: 2015 m. Spalio 23 d
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 271 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 161 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |